Рецепт
Главная»Рецепты»
Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами

Фиолетовый салат из цветной капусты с желтыми помидорами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Берём фиолетовую цветную капусту и готовим на пару над солёной водой. Если готовить непосредственно в воде, то капуста станет неинтересного синего цвета. Затем снимаем с огня и даём остыть. Когда капуста остыла, разбираем на соцветия.
шаг 2/3
Берём красный или синий лук в тон капусте, мелко рубим. Соединяем сливки, масло и какой-нибудь мягкий уксус. Добавляем в заправку мёд, горчицу, классический соевый соус, мелкопорубленную зелень лука.
шаг 3/3
Подаём капустный салат, щедро полив заправкой, и обязательно с нарезанным ярко-жёлтым помидором! Приятного аппетита!
Комментарии — 32
karicook
10 лет назад

я сначала подумала, что с фиалкой рецепт pooh_lol
очень ярко смотрится !!! 😘

Сабина
10 лет назад
karicook,

Спасибо! Я очень давно засматривалась на фиолетовую капусту, вот, наконец, решилась. Тем более, когда Юля в одной из последних передач говорила про нескучную брокколи... Я решила приготовить несучную цветную 😏

karicook
10 лет назад
Сабина,

замечательно получилось 😉

Сабина
10 лет назад
karicook,

Спасибо большое! 💗

Стелла
10 лет назад

Никогда не видела такую капусту.😳 В сочетании желтыми помидорками - очнь красиво!😍

Сабина
10 лет назад
Стелла,

Спасибо! Она редко появляется на прилавках. Так сказать, капустные места знать надо... А вообще, конечно, днём с огнём...

Победа
10 лет назад

А я подумала, что капуста чем-то окрашена!!pooh_lol Тоже впервые вижу!!! 😄😄 Салатик - красота!!😍

Сабина
10 лет назад
Победа,

Спасибки! Не, всё исключительно натуральное!

Ирина
10 лет назад

какая веселая капуста! ни когда не встречала такой сорт! И как она при приготовлении цвет поменяла! У меня дочка, когда была маленькая, называла эту капусту разноцветной) Как в воду глядела)🌹

Сабина
10 лет назад
Ирина,

Да :) Разноцветная - не то слово 😄

vicky
10 лет назад

А ещё есть зелёный подвид цветной капусты: руманеску называется!🍀

Сабина
10 лет назад
vicky,

Да, или романеско. Но у романеско вкус совсем другой и форма. Романеско более конусообразная. Но тоже оооочень вкусная и полезная! 🍀

vicky
10 лет назад
Сабина,

Да, ты права: романеско, подвид цветной капусты!🍀

Сабина
10 лет назад
vicky,

🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"