☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибная икра

Грибная икра

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

основные
шампиньоны замороженные
300 г
опята замороженные
300 г
грибы белые замороженные
200 г
лук репчатый
2 головки
перец чили красный
1 шт.
укроп
1 пучок
петрушка
1 пучок
тмин молотый
1 ч. л.
белый перец молотый
1 ч. л.
лук зеленый
1 пучок
чеснок
7 зубчиков
кориандр молотый
1 ч. л.
морковь
2 шт.
вода
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Лук чистим и режем кубиком и выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем.
шаг 2/8
Морковь чистим и трем на крупной терке, добавляем к луку, обжариваем.
шаг 3/8
Потом режем все грибы произвольно и добавляем в сковороду, перемешиваем и обжариваем.
шаг 4/8
Всю смесь выкладываем в комбаин и пару раз прокручиваем и обратно выкладываем в сковороду, добавляем 200 мл воды пускай покипят.
шаг 5/8
Перец чили и чеснок чистим и режем мелко, добавляем к икре перемешиваем.
шаг 6/8
Добавляем тмин молотый и кориандр молотый и белый перец молотый, соль, перец по вкусу, хорошо перемешиваем, обжариваем на медленным огне.
шаг 7/8
Режем мелко укроп, лук зеленый, петрушку, в последнюю очередь добавляем к икре, перемешиваем и снимаем с огня.
шаг 8/8
Когда икра остынет накладываем в пиалку, можно на кусочки хлеба.
Комментарии — 1
Софья79
10 лет назад

Миша, ни разу не пробовала такую икру, но уверена, что вкусно!😋🌻

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"