Маргарин растопить на водяной бане,сахар взбить с яйцами до состояния пены(желтки и белки желательно взбивать отдельно)Добавить муку,соду.Все компоненты смешать.Тесто гуще,чем на оладьи.Разделить на 3 части.Тесто накладывается ложкой в разъемную форму(форму перед выпеканием смазать маргарином).Испечь 3 коржа.
Крем готовим так:пакет желатина растворяем в 0,5 стакана горячей воды.Взбиваем сметану со стаканом сахара.И выливаем желатин в сметану,хорошо вымешать.Порезать фрукты.
1 корж-крем+апельсины дольками
2 корж-крем+бананы кружочками
3 корж-крем+киви в центр и дольки апельсинов по бокам.Летом можно верх украсить клубникой.