Сладкий перец предварительно запечь в духовке, затем кожицу снять и порезать мякоть полосками.
шаг 2/12
Макароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и вернуть макароны обратно в кастрюлю.
шаг 3/12
Куриное филе вымыть, просушить, поместить в целлофановый пакет и отбить.
шаг 4/12
Прямо в пакете мясо посолить, поперчить, влить немного оливкового масла и натереть курицу маслом и специями.
шаг 5/12
Разогреть сковороду-гриль и обжарить куриную грудку с двух сторон до готовности.
шаг 6/12
Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками.
шаг 7/12
Помидоры черри разрезать на 4 части.
шаг 8/12
Листья розмарина мелко порубить.
шаг 9/12
Пармезан натереть на терке с отверстиями среднего размера, чтобы получилась длинная тонкая стружка.
шаг 10/12
В кастрюлю с горячими макаронами добавить вяленые помидоры, черри и сладкий перец, поставить кастрюлю на небольшой огонь, сбрызнуть все оливковым маслом, перемешать и немного прогреть.
шаг 11/12
Обжаренную грудку нарезать тонкими полосками.
шаг 12/12
Макароны с помидорами и перцем выложить на тарелки, сверху разложить куриное мясо, посыпать все розмарином и сыром.