Рецепт

Главная»Рецепты»

Тефтели в беконе с начинкой из моцареллы

Тефтели в беконе с начинкой из моцареллы

vicky08 июня 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

В летний сезон выгодная находка и альтернатива шашлыку, а в холодное время года идея ужина, реализуемая на кухне. Делала уже в обеих вариациях, дымок от углей с успехом заменяется запахом зелени и чеснока, которые можно добавить при жарке тефтелек на сковороде. Пусть всегда будет вкусно!

Ингредиенты

основные

фарш мясной

яйца куриные

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

смесь приправ

сода пищевая

1 щепотка

мини-моцарела

бекон сырокопченый

моцарела шарики

веточка тимьяна

1 головка

масло подсолнечное

горчица острая

лук репчатый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Подготовить фарш (у меня говядина+свинина). Посолить, поперчить, добавить специи ( у меня смесь готовых специй для "тапас"), горчицу, соду. Соду добавляю всегда, когда хочу обойтись без белого хлеба. В изделиях из фарша сода помогает удерживать все соки и обойтись без лишних углеводов.

шаг 2/9

Мелко порубить лук и добавить к фаршу, яйцо, а так же несколько столовых ложек воды для сочности. Тщательно вымешать фарш руками.

шаг 3/9

Фарш распластать на ладони и положить на него шарик моцареллы, об вернуть моцареллу фаршем со всех сторон

шаг 4/9

И завернуть шарик в полоску бекона.

шаг 5/9

Для шашлыка я взяла две полоски бекона и обвернула шарик в нахлест. Нанизать готовые тефтельки на шампур, отправить на гриль.

шаг 6/9

Вот тефтельки с гриля. Приятного аппетита!

шаг 7/9

Для жарки на сковороде нанизать тефтельки на деревянные шпажки и жарить на разогретом масле.

шаг 8/9

С добавлением любых травок по вашему вкусу и если захотите чеснока.

шаг 9/9

А вот тефтелька со сковороды в разрезе. Приятного аппетита!

Комментарии — 98

10 лет назад

Поздравляю с РД!!!😍💖

10 лет назад

Ale4ka, SPASIBO!! URA, vot i na nashei ulize prasdnikpooh_lol😇

10 лет назад

именно праздник, что в общем те редкоpooh_lol

10 лет назад

Alya, a mo#et i k lu4shemu, ne budem nos sadiratpooh_lolpooh_lol a to est takie, kotorie da#e na golos ne otsivayutsya, spasibo ne ska#ut😬😍

10 лет назад

каждый себя считает деловее других и скажет как всегда торопилась, так было некогдаpooh_lol

10 лет назад

Да ну, Аля, сильно то спрашивать надо))). 😄обойдёмся🌻

10 лет назад

ой , мы не переживемpooh_lol

10 лет назад

очень красиво 😍

10 лет назад

Канешна, оч важная составляющая!!!!!! Еда должна быть красивой и аппетитной💗

10 лет назад

вкуснотень😋

10 лет назад

Спасибо😘

10 лет назад

Аппетитные какие тефтельки!!! Да еще с начинкой и в беконе!!! Кто устоит??😆💖💖

10 лет назад

У меня ещё рыбка в бекона в очереди... Я оч люблю заворачивать в бекон, только вчера грилили свиные медальоны в беконе, он придаёт такую копчененькую нотку и сочность самому блюду😍😍

10 лет назад

Согласна, с беконом вкуснее, правда, я пока только картошку так готовлю... Надо и с другими продуктами попробовать!!😄🌷🌷

10 лет назад

Спасибо огромное за поддержку🌹

10 лет назад

Не за что!!! Поздравляю с РД!!!💐💐💐😘

Каролина

10 лет назад

Оригинальные тефтельки!!! Вкусно!!😋😌

10 лет назад

Каролина,

Стараюсь вкусно и разнообразно кормить своих мужчин, когда есть свободное время этот процесс ещё и удовольствие доставляет! Спасибо, Каролина💖

10 лет назад

Огромное мерси от меня за поддержку 🌹

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"