Брокколи разобрать на соцветия и отварить в течении 3 минут.Взбить яйца с мягким творогом,приправить солью и приправами.Добавить брокколи ,нарезанный кубиками помидор.Противень проложить пергаментом .Выложить массу и запекать 10 минут(пока не схватится сверху).Затем посыпать пармезаном и запекать до золотистой корочки.Выложить на салат и подавать к столу.