Рецепт
Главная»Рецепты»
Холодный суп на свекольном квасе

Холодный суп на свекольном квасе

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рекомендую!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Для начала приготовим свекольный квас.
шаг 2/10
1 килограмм свеклы потереть на крупной терке,
шаг 3/10
Добавить пол стакана сахара, корку черного хлеба поместить все в трех литровую стеклянную емкость, налить 2,5 л питьевой воды и оставить в теплом месте.
шаг 4/10
Через 5 дней квас готов!
шаг 5/10
Квас можно заменить отваром свеклы, в который нужно добавить лимонный сок. Свеклу запечь (обернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку на 40 минут). Если для приготовления супа вам потребуется отвар, тогда свеклу нужно почистить, нарезать мелко, варить в воде около 25 минут, затем отвар охладить вместе со свеклой.
шаг 6/10
Из такого количества приведенных ингредиентов поучится около четырех порций супа, все зависит от размера овощей. И так. Режим мелко свеклу,
шаг 7/10
Затем огурец,
шаг 8/10
Добавляем отваренный заранее картофель.
шаг 9/10
Добавляем соль, перец, мелко нарезанный зеленый лук.
шаг 10/10
Заливаем суп свекольным квасом, добавляем перепелиное яйцо, хрен и сметану. (На фото нет сметаны добавьте обязательно)
Комментарии — 22
Мальва
10 лет назад

Как я люблю такой свекольничек, он у тебя получился очень аппетитный💗🌸🌴🌴🌴😎

Natalia_на кухне
10 лет назад
Мальва,

Спасибо огромное!😊

Натали М
10 лет назад

Вот это я понимаю,летний,холодный суп😃освежает😍беру на заметку,очень понравился😃😍

Natalia_на кухне
10 лет назад
Натали М,

Надеюсь понравится!😊😊😊

~Un Dina~
10 лет назад

Вот я уже несколько лет pooh_lol смотрю на такой рецепт и никак не могу приготовить!

Natalia_на кухне
10 лет назад
~Un Dina~,

Для разнообразия в летнюю жару стоит попробовать!😊pooh_lol😌

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ооооочень интересный рецепт, никогда не встречала свекольный квас, здОрово!!!😊 Наталья, удачи в битве!!!🍀

Natalia_на кухне
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо! 😍😚😚

Т
10 лет назад

Очень освежает и питает такой супчик! 😊🌸🍃 Наташ!!! 😎 Название!!!!! 😮

Natalia_на кухне
10 лет назад
Т,

Я думаю - свекольник!🍃🍂🍂🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"