Рецепт
Главная»Рецепты»
Воздушные маффины

Воздушные маффины

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Рецепт нашелся когда пыталась пристроить белки и настолько нам понравилось что теперь очень часто пеку такие кексы . Варенья рекомендую с кусочками фруктов  , фрукты останутся в середине а варенья опустится в низ и при переворачивание образуется очень вкусная пропитка . Масло должно быть почти жидкое (слегка подогретое ) Варенья у меня вишневое и ушло примерно 80 мл

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть духовку на 200 гр. Взбить белки, как только начнёт образовываться белая пена начать постепенно всыпать сахар и ваниль. Взбивать до устойчивых пиков, масса должна быть блестящей.
шаг 2/6
Аккуратно ввести в белки миндальную муку, муку и пекарский порошок. Ввести масло и перемешать только до однородности.
шаг 3/6
Формочки для кексов заполнить на 2/3 тестом, разложить на тесто по 1 чайной ложки варенья, по верх варенья распределить оставшейся тесто.
шаг 4/6
Снизить градус в духовки на 180. Запекать маффины 30 минут, они должны быть упругие и золотистые.
шаг 5/6
Дать остыть в формочках и поддавать перевернутыми. Особенно вкусно слегка теплыми с ванильным мороженым.
шаг 6/6
Очень рекомендую лепешки от Buvdevskaya - Кыстыбый с картофелем http://www.edimdoma.ru/retsepty/63927-kystybyy-s-kartofelem Не оторваться, очень вкусно !!!
Комментарии — 26
karicook
10 лет назад

действительно, воздушные!!! 😍 красота!!!

Яна
10 лет назад
karicook,

Большое спасибо, Кариночка ! 😘💖💐

burro.salvia
10 лет назад

Яна, очень интересные кексики-маффины!!! 😃😋 И, кстати, Марусин рецепт лепешек.....как-то мимо меня прошел! 😳😳 СПАСИБО, что подсказала! 😘💐

Яна
10 лет назад
burro.salvia,

Спасибо , Ирочка 😘 очень приятно ! 🌺

Апрель
10 лет назад

красив собой😍, да я тоже так бывает ищу куда бы пристроить😋

Яна
10 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля 😘🌻

ВикторияS
10 лет назад

Яночка, очень хороший рецепт 🍀🌸🍀 - и белки пристроены, и вкуснота к чаю готова!!😋😋😋

Яна
10 лет назад
ВикторияS,

😌 Спасибо большое , Викуля ! 😘😘😘

Жанна
10 лет назад

люблю мафины😘это тоже прекрасный рецепт!😋😋😋

Яна
10 лет назад
Жанна,

Благодарю, Жанначка ! 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"