Рецепт
Главная»Рецепты»
Утка с яблоками

Утка с яблоками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Что может быть проще и в тоже время вкуснее,чем классическая и всеми любимая утка с яблоками. Предлагаю вам,свой вариант приготовления, готовлю так утку уже не первый год. Перед запеканием,я ее провариваю,во-первых,уходит весь лишний жир,которого в утке,как известно,очень много. Во-вторых,утка становится более мягкой и сочной,а не сухой и жесткой,как часто бывает,особенно если у вас индоутка.Специи можно использовать самые ранообразные. Можно положить утку на соль,получается очень вкусно, ниже я добавлю фото из предыдущего рецепта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Утку залить горячей водой, добавить лавровый лист, перец горошком,лук,в общем,все то,что вы добавляете в бульон. Когда закипит,сделать маленький огонь и варить один час,если молодая уточка,то можно уменьшить время,главное проварить до полу готовности. Вынуть из бульона и хорошо натереть солью. Выложить на фольгу.
шаг 2/6
Паприку,шалфей и перец смешать, добавляйте любимые специи,те которые вам больше нравятся.
шаг 3/6
Измельчить чеснок и добавить к специям+масло и хорошенько растереть.
шаг 4/6
Обмазать утку,накрыть сверху фольгой и отправить в духовку 180С, на 1 час,затем,снять фольгу,добавить 200С,добавить яблоки и ещё отправить на пол часа.
шаг 5/6
А вот так готовится утка на соли,насыпаем около 1 кг соли на противень,укладываем на соль полу-варенную утку,посоленную и поперченную и отправляем запекать до готовности,за пол часа добавить яблоки.
шаг 6/6
У такой утки,особо хрустящая корочка.
Комментарии — 41
Nadejd@
10 лет назад

Очень аппетитная уточка, способ с провариванием перед запеканием взяла на заметку, спасибо!!!😄😋💗

Натали М
10 лет назад
Nadejd@,

Надежда,спасибо,буду рада,если пригодится 😃😍🌺

Победа
10 лет назад

Пару раз готовила утку, получалось жестковато, беру на заметку твой способ, Наташа!!💖😘

Натали М
10 лет назад
Победа,

У меня тоже получалось жестковато раньше,пока свекровь меня не научила такому способу😍😘Спасибо,Вика🌺

не диетичная
10 лет назад

Натусь забираю твой рецептик!😍спасибо дорогая😘

Ксения П
10 лет назад

Натуль, шикарная у тебя уточка!😍 Обожаю с яблочками! Унесла в кк той способ приготовления.😘💖🌹🌹🌹

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

Я знаю,как ты любишьpooh_lolугощайся,забирай,все для тебя😘моя заечка💖💖💖

Солнце
10 лет назад

Ммм . . . как вкусно! 😋 Завтра куплю утку, я ее вообще ела пару раз в жизни, наверное. 😊

Натали М
10 лет назад
Солнце,

Анечка,как я рада,что аппетит тебе разгуляла,жду с нетерпением😍😘спасибо,милая моя💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"