Рецепт
Легкий салат из картофеля и авокадо на салатной подушке
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/11
Картофель берем оставшийся со вчера. Это значительно убыстрит процесс приготовления салата.
шаг 2/11
Нарезаем картофель кружочками толщиной около 5 мм.
шаг 3/11
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и сбрызнуть срез лимонным соком.
шаг 4/11
Затем отправляем авокадо срезом вниз на гриль (не забываем обработать поверхность сковородки-гриль оливковым маслом). Даем авокадо хорошенько "прогреться" и переворачиваем. Теперь обжариваем с другой стороны.
шаг 5/11
Пока авокадо готовится, чистим и режем лук тонкими кольцами, полукольцами ил импровизируем.
шаг 6/11
Снимаем авокадо со сковороды, уменьшаем огонь и обжариваем лук до прозрачности.
шаг 7/11
В это время снимаем с авокадо кожицу и режем мякоть достаточно крупным кубиком.
шаг 8/11
Промываем, обсушиваем и рубим петрушку.
шаг 9/11
Когда лук проготовился, добавляем в сковороду картофель и овощной бульон. Прогреваем. Выключаем огонь. Добавляем ко всему прочему авокадо и петрушку.
шаг 10/11
Солим, перчим, сдабриваем маслом и свежевыжатым лимонным соком, даем немного настояться. Вкусно, конечно, подавать салат как совершенно остывшим, так и "летним".
шаг 11/11
Выкладываем на тарелку или на блюдо подушку из салатного микса, затем салат из картофеля с авокадо. Наслаждайтесь!
Вкусно с картошечкой! 😋 Авокадо раньше никогда не прогревала, 😚 но после гриля интересно попробовать)) 😍 Как всегда,у тебя много зелени в салатике,Сабиночка))) 💖
А я люблю теплое авокадо, особенно в ризотто. Но тут тоже пошло 😘 Лето, ах, лето... 🍀
Не картинка, а загляденье😍 очень аппетитно😋 удачи в битве🍀🍀🍀
Спасибо большое! 🍀
Люблю блюда,которые хорошо едятся как в горячем,так и в холодном состоянии.А с авокадо - это вообще здорово!😆💖
Мерси! 😘
Отличный палаток, ещё никогда не обрабатывала тепловым методом авокадо😍
🍀 Я рада подсказать еще одну идейку 🍀
???😘
Я про тепловую обработку 😊
Дошлоpooh_lol
Вкусно о-ч-ч-ч-ч-ч-ч-е-е-нь😋