Рецепт

Главная»Рецепты»

Гриль-салат "Летние овощи"

Гриль-салат "Летние овощи"

vicky22 мая 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Все в сад!! Сезон гриля начинается.Сегодняшний салатик отличное дополнение к мясу, рыбе и всему, что вам захочется кинуть на гриль. Ярко, ароматно, весело и вкусно. И ещё полезно, если не смешивать с хлебом, пирожками, лепёшками и т.д. Но не будем о грусном. Пусть всегда будет вкусно.

Ингредиенты

основные

баклажан

перец болгарский красный

перец болгарский желтый

помидоры

лук красный

заправка

4 зубчика

оливковое масло Extra Virgin

базилик свежий

апельсин

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Баклажан, кабачок нарезать тонкими пластинами.

шаг 2/13

Фенхель и лук нарезать скибками. Перец разрезать на четвертушки, так же и помидоры.

шаг 3/13

Все овощи смазать кисточкой оливковым маслом с обоих сторон, выложить на гриль и подрумянить с обоих сторон. Особенно рекомендую смазывание маслом баклажан, т.к. они иначеполучатся суховатыми.

шаг 4/13

Перец я отправила попотеть, т.к. он оказался плотнее остальных овщей.

шаг 5/13

Помидорки кладём в последнюю очередь, они готовятся быстрее, их нужно только маленько припустить.

шаг 6/13

Складываем готовые овощи в салатницу, там они в теплоте доходят пока готовятся их товарищи.

шаг 7/13

Мелко рубим зелень, чеснок. Зелени фенхеля в списке продуктов не оказалось, смело её добавляйте.

шаг 8/13

Готовим маринад: смешиваем масло с апельсиновым соком, цедрой, солью и перцем.

шаг 9/13

Добавляем чеснок и зелень и интенсивно встряхиваем до образования эмульсии и растворения соли.

шаг 10/13

Тенерь режем все овощи на кусочки.

шаг 11/13

Складываем в миску.

шаг 12/13

Заливаем салатной заправкой, перемешиваем.

шаг 13/13

Даём время пропитаться, возможно придёться досолить и доперчить. приятного аппетита!

Комментарии — 31

Svetlana Gorelova

10 лет назад

уже в саду))))))))) pooh_lol

10 лет назад

Svetlana Gorelova,

Молодчинка!!😘

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Рецепт для меня😄💖

10 лет назад

Svetlana Metaxa,

Светик, тебе большую порцию🍃🌺🍃

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

😳😳😳 Я не поняла...а ЧЁ Свете большую порцию??? Я на два часа раньше появилась! 😡 Ты уверена, что Свете вообще что-то осталось? pooh_lol

10 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Не жадничайpooh_lolpooh_lolСвета хлебушек подогнала😄поделись с человеком!!! И приходи на салатов с печеночкой 😍😍😍

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

pooh_lolpooh_lolpooh_lol я хлебушек не ем...а что, если я ничего не подогнала, так мне и порция поменьше, да? Лаааааннааааа, я запомню! 😬

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

😳 я все посмотрела...😳 нету салатов...😭

10 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Ну как же, а твой очаровательный десерт? Ты ещё не знаешь, а я уже отведала😃🌹

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

😳 уже???...когда успела...вот уже ж вжик самый настоящий!pooh_lol

10 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Ленуся, извеняй плиииз, но обещанный салат с "концами"на модерацию отправился, завтра обещал вернуться🐾😏

10 лет назад

ух....вот это вкуснятина!!!😍

10 лет назад

Мерси!!!🌺

Настасья

10 лет назад

Вкусно то как... ммм...😍

10 лет назад

Настасья,

Спасибо, Настя🌸🌷🍀

10 лет назад

Очень вкусно! И очень красиво! 💗🌺🌺🌺

10 лет назад

Яночка, спасибо тебе!!🌻

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"