Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков
Подготовка
1 день
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед. Мы его едим с блинами, с чаем и т.д.  Его использование в качестве лекарственного и восстанавливающего средства лучше проводить натощак по утрам, принимая по соловой ложке варенья, растворенного в воде. 

В данном рецепте на 400 цветков одуванчиков берем 1 крупный лимон и 1 кг сахара. 

Пищевая ценность порции

440
кКал
18%
Белки2 г
Жиры1 г
Углеводы106 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 шт.
1 кг
1 шт.
1 л

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Одуванчики нужно собирать в полдень, при ярком свете солнца, чтобы головки цветков были максимально раскрыты, в экологически чистом месте.
Одуванчики нужно собирать в полдень, при ярком свете солнца, чтобы головки цветков были максимально раскрыты, в экологически чистом месте.


На весь экран

# шаг 2/5

Одуванчики промыть, замочить на сутки. Слить воду, еще раз промыть.
Одуванчики промыть, замочить на сутки. Слить воду, еще раз промыть.


На весь экран

# шаг 3/5

Большой лимон нарезать вместе с цедрой, добавить к цветкам. Кипятим 5 минут и оставляем настаиваться на пару часов.
Большой лимон нарезать вместе с цедрой, добавить к цветкам. Кипятим 5 минут и оставляем настаиваться на пару часов.


На весь экран

# шаг 4/5

После этого процеживаем, чтобы удалить кусочки лимона и цветки, в оставшийся сироп добавляем 1 кг сахара.
После этого процеживаем, чтобы удалить кусочки лимона и цветки, в оставшийся сироп добавляем 1 кг сахара.


На весь экран

# шаг 5/5

И варим, как любое варенье. Я варила около 40 минут, чем больше варишь, тем гуще получается. Если вы будете закатывать банки на зиму, то можно добавить 1,5 кг сахара.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 55
Отправить
ovmarkovs
ovmarkovs
3 года назад

Это варенье лечебное, а не для того, чтобы выпендриться. Для меня лучшего средства от кашля, в том числе и аллергического, нет. Не зря его рекомендуют астматикам. Варю его уже лет 40, т.к. страдаю хроническим бронхитом с аллергическим компонентом и всегда оно получалось.

Robert  Shayhislamov
Robert Shayhislamov
5 лет назад

НЕНУЖНО мыть цветки! Весь смысл в нектаре, который вы мытьем сливаете в канализацию, а потом удивляетесь что это за "желтая жижа" получилась.

Наталья Соболева
Наталья Соболева
7 лет назад

Добрый вечер.
Я правильно поняла. Лимон вместе с цедрой нарезаем в цветки и все вместе кипятим, после даем настоятся. Процеживаем и увариваем сироп. А сколько нужно кипятить лимон с цветками?

Солнце
Солнце
7 лет назад
Наталья Соболева,

извиняюсь, дано не заходила на сайт. Вы все правильно поняли. Доводим до кипения, кипяти 5 минут и настаиваем 2 часа, можно дольше.

Софья
Софья
7 лет назад

Вкуснотища! Мммм ням-ням.😊

Солнце
Солнце
7 лет назад
Софья,

Очень рада, что Вам понравилось.🌻

ester-ley
ester-ley
7 лет назад

Согласна с Ксенией Кучумовой. Напоминает сказку про кашу из топора. Возьмите кг сахара и лимон... От одуванчиков только жёлтенький цвет, который с нагреванием уходит, превращаясь в цвет жжёного сахара. Жидкая коричневая водичка с лимонным запахом.Польза тоже весьма сомнительная. Разве что сказать при случае: "Варенье из одуванчиков! Сама варила!"
Пустая трата времени и продуктов.

Солнце
Солнце
7 лет назад
ester-ley,

прочитайте внимательно рецепт, еще одуванчики нужны. Запах меда и густое варенье. Готовлю по этому рецепту 3 года. Поэтому удивляет Ваш комментарий.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.