Рецепт
Главная»Рецепты»
Сибас (морской волк), приготовленный в соли

Сибас (морской волк), приготовленный в соли

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Отличное диетическое блюдо, вполне может украсить любой праздничный стол.  Приготовление рыбы в соли  гарантирует ее сочность!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Приготовить рыбу. Рыбу распотрошить, шелуху не удалять, помыть, просушить бумажным полотенцем. Шелуха сбережет рыбу от излишнего просаливания. Рыбку натереть перцем, растительным маслом, внутрь положить дольки лимона и тимьяна.
шаг 2/4
В соль вылить три ложки воды, соль должна быть как кашица. У меня сибас был маленький - 350 г, я побоялась такого количества соли, и поэтому обернула его тонким слоем огурца. Соли было достаточно. Может эта процедура была лишней, но результатом я была довольна.
шаг 3/4
На противень выложить соль, слоем около 0,5 см, затем рыбу и накрыть ее оставшейся солью. Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 190 градусах.
шаг 4/4
После приготовления «панцирь» из соли разбить молоточком для отбивных. Очистить от кожуры, взбрызнуть лимонным соком, украсить веточкой укропа. Можно подавать!
Комментарии — 14
Hilda
10 лет назад

Очень нежно получилось 😋

Natalia_на кухне
10 лет назад
Hilda,

Рыбка получается действительно очень нежной.😊

Яна
10 лет назад

интересный рецепт, надо будет попробовать 😊

Natalia_на кухне
10 лет назад
Яна ,

Яна, думаю понравится. Пробуйте!😌

julika
10 лет назад

Вкусная рыбка😋 надо попробовать😃💐

Natalia_на кухне
10 лет назад
julika,

Очень вкусно!😍

~Un Dina~
10 лет назад

Симпатичный сибас после стриптиза pooh_lol😋😘!

Natalia_на кухне
10 лет назад
~Un Dina~,

Хорошо подмечено!😘😘😘

М. Е.
10 лет назад

Я пробовала рыбу в соли действительно очень вкусно и сочно 😋

Natalia_на кухне
10 лет назад
М. Е.,

Согласна!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"