Рецепт
Главная»Рецепты»
Личи под лимонным кремом сабайон

Личи под лимонным кремом сабайон

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Десерт этот подается теплым. Хотя, мне кажется и в холодном виде он очень даже.. Если Вы решите заменить личи другими фруктами, берите те, которые не выпускают сок, иначе он смешается с кремом.

Ингредиенты

Ингредиенты

банка консервированных личи ( ок. 200 гр.) или свежие личи
2 яйца + 1 желток
50 гр. сахара (caster sugar)
цедра и сок 1 большого лимона
50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Соеденить яйца, желток, сахар, цедру и сок лимона. Взбивать венчиком на водянной бане. Следите, чтобы дно с яичной массой не касалось воды, иначе яйца свернутся. Когда крем загустеет – он готов. Добавить масло. Размешать.
шаг 2/2
Личи разрезать пополам и выложить на дно жароупорной формы. Залить их кремом и отправить в разогретую до 180 С духовку. Держать до образования золотистой корочки.
Комментарии — 6
Yulek
13 лет назад

А сливочное масло нужно для смазывания формы или его в крем добавить?

Nata Ru
13 лет назад
Yulek,

Ой, как это я пропустила...Пардон :) В крем. В конце, когда уже загустеет. Спасибо, что написали!

Yulek
13 лет назад
Nata Ru,

Спасибо, что ответили, а то я бы точно форму смазала ))) Планирую скоро приготовить этот десертик :)

Nata Ru
13 лет назад
Yulek,

Удачи! Буду надеяться, что понравится! :))

Yulek
13 лет назад

Приготовила этот десертик, нежный и ароматный!

Nata Ru
13 лет назад
Yulek,

Спасибо! Я очень рада! И за фото спасибо! :)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"