Рецепт

Морковный чизкейк

Настасья06 мая 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Я очень спешу поделиться с вами этим вкуснейшим десертом, тортом, пирогом! Я просто в восторге , теперь это мой любимый чизкейк!!! Тем, кто любит морковную выпечку и чизкейки я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт и будьте уверены, вы не останетесь к нему равнодушны! Влажноватая морковная основа в сочетании с нежнейшим чизкейком и сметанным кремом....это просто волшебно!!!

Ингредиенты

сметанный крем

чизкейк

морковная основа

пшеничная мука цельнозерновая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Морковь натереть на мелкой терке.

шаг 2/13

Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать влить масло и сливки.

шаг 3/13

Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.

шаг 4/13

Добавить предварительно замоченный изюм и порубленные орехи.

шаг 5/13

Добавить морковь, аккуратно перемешать.

шаг 6/13

Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 160 гр. 30 минут.

шаг 7/13

Готовую основу остудить перевернуть.

шаг 8/13

Готовим чизкейк. Для приготовления чизкейков я рекомендую не взбивать весь сыр с сахаром, а разделить филадельфию и сахар на 3 части. Взбить первую часть, добавить вторую-взбить, третью-взбить.

шаг 9/13

Добавить сгущенное молоко, перемешать.

шаг 10/13

Добавить яйца по одному, взбивая по 30 минут каждое.

шаг 11/13

В форму положить основу, выложить крем, обвернуть форму фольгой. Форму поставить в большую форму наполненную на 3/4 водой. Выпекать при 170 гр. 45 минут.

шаг 12/13

Приготовить сметанный крем. Сметану слегка взбить с пудрой, выложить на чизкейк, выпекать еще 15 минут.

шаг 13/13

Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Украсить по желанию (у меня грецкие орехи). Приятного аппетита!!!

Комментарии — 54

Diana Gaynullina

7 лет назад

а можно сливочный сыр заменить на маскарпоне, как Вы думаете?

Жанна

10 лет назад

😍😋вкусно

Настасья

10 лет назад

Жанна,

Спасибо, Жанна😊🌷

ღ Юляღ

10 лет назад

Настюш,бомба!!!Обязательно повторю!!!!💖Кусочек так и манит...😍😋
Унесла в закрома,с благодарностью!😘💐

Настасья

10 лет назад

ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька😊 Я тебе обещаю, полнейший восторг от негоpooh_lol

Победа

10 лет назад

Очень интересный рецепт, Настя!!!😍

Настасья

10 лет назад

Победа,

Спасибо, Вика😊💐

burro.salvia

10 лет назад

Изумительный рецепт тортика, Настя!!! 😃 И фото такое манящее... 😍 Самое интересное, что до прошедшего воскресенья я не сталкивалась с рецептом морковного чизкейка.... А в это воскресенье муж подарил мне новую кулинарную книгу, и я там присмотрела как раз рецепт такого чиза... А сегодня еще и твой рецепт! ))))) Но, он совсем другой и отличается! Так что я и свой вариант выложу попозже.... 😉 А пока...., уже знаю, к кому я завтра вернусь.... на чай!!!!...... 😜😘💖

Настасья

10 лет назад

burro.salvia,

Ириша, спасибо большое🌷 Я сама не ожидала такого результата, но это полнейший восторг и вкусовой экстазpooh_lol Буду ждать твой чизкейк😄

burro.salvia

10 лет назад

Настасья,

Я полностью верю!!!! 😃 Поэтому...вернулась! 😘 Удачи тебе сегодня, Настя! 💖🍀💖

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"