Реклама
Юлия Высоцкая
Помните строчки из «Онегина»:« Они сошлись. Волна и камень, стихи и проза, лед и пламень не столь различны меж собой…»? Это и к к моей «сладкой парочке» относится, которая таит в себе мягкий сливочный лед ванильного вкуса и согревающий аромат теплой груши, сваренной в красном вине и впитавшей шлейф цитрусовых, корицы, гвоздики, ванили (груша – пашот при подаче должна быть теплой, мороженое - ванильным). Это - французская классика, простой и элегантный десерт. Груши могут быть любого сорта, главное, чтобы не мягкие. Сильные стороны груш — сочность, нежность и кремовая консистенция – вполне относятся и к грушам Анжу, у которых могут быть красные или зеленые бока — при созревании они не меняют цвета, и в той и в другой окраске одинаково сочные и мягкие. Груши Анжу не только варят в вине или портвейне, но и подают к десертным сырам, добавляют в варенья, компоты, запекают. Правило: вино должно быть хорошего качества, именно то, которое вы подаете к столу. В вино можно добавить стручок ванили, розмарин, цедру апельсина.
Украсить мороженое можно тертым шоколадом, измельченными орешками, обжаренными тыквенными семечками, карамелью, листиками мяты, вообщем, фантазия не ограничена. Такой десерт вполне подойдет для романтического свидания. Он и вы…и никого больше.
| Белки | 9 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 216 г |
| 4 шт. |
| 600 мл |
| 1 шт. |
| 3 шт. |
| 130 г |
| 2 ст. л. |
| ½ шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 10 шт. |
| 80 мл |
| 40 г |
| 250 мл |
| 300 мл |
| 115 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Потеплело, и мороженое появилось 😋💐💐!
Аллочка, встреча с этим десертом мимолетна-лишь на мгновение - и его уже нет🌸🌸🌸🌿
Леночка, я под таким впечатлением от твоего изложения рецепта...😇 Зацепила💗 Принесла голос и от души желаю удачи!!!!!!!🍀🍀🍀
Танюша, спасибо большое за голос и пожелания, так приятно💗💐🌸🌿🌴
Вот так можно 😇 сделать ресторанное блюдо 😌 в домашней обстановке...,романтика на тарелочке))) 🌺
Да, Танечка, что-то на романтику меня потянуло, это верно, рада твоему визиту и такой оценке🌺💗🌿
Лена, очень вкусно и красиво! 😍
Жанночка, спасибо большое за приятные такие слова🌴🌴🌴💗
Леночка, восхитительный десерт, нежный, ароматный, душевный, в общем, вчера еще решила, как увидела его, у тебя остаться!!!!!😘😘😘💗
Сонечка, спасибо тебе большое за визит и то, что в гостях решила у меня побыть, угощайся -этот десерт необыкновенно вкусный, думаю, тебе понравится🌹😍