Рецепт

Блинчики "Сюзетт"

Ксения02 мая 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Французкая кухня во все времена многим приносила одни лишь радости! Подарите в эти замечательные майские каникулы себе частичку Франции и побалуйте своих самых любимых изумительными блинчиками "Сюзетт"! Это просто БОМБА! Крепы украсят и романтический заврак на двоих, и станут достойным десертом для семейного обеда!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Вымешать тесто из муки, яиц, ванилина, молока и сливок. Дать ему постоять 20 минут.

шаг 2/6

На топленом масле поджарить тонкие блинчики. Сложить стопкой и держать в тепле.

шаг 3/6

Приготовить соус. Для этого в сотейнике смешать сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру и сок апельсинов, довести до кипения.

шаг 4/6

Полить каждый блинчик соусом с одной стороны, свернуть сначала пополам, потом конусом (соус должен быть внутри). Разложить блинчики на сковороде плотно, один к другому. Поставить сковороду на огонь.

шаг 5/6

Ликер смешать с коньяком(бренди), смесью полить блинчики. Дать алкоголю нагреться, двигая сковороду, чтобы он равномерно распределился. Поджечь. Когда пламя погаснет, снять сковороду с огня.

шаг 6/6

Подавать блинчики теплыми, посыпав стружками апельсиновой цедры. Bon appetit!

Комментарии — 5

10 лет назад

Поздравляю 😃 с первым рецептом 😃 на сайте! 💐

Ксения

10 лет назад

Т,

Спасибо! Открыла для себя кулинарную сеть!Очень здесь понравилось!

10 лет назад

Ксения,

Все мы 😇 когда-то открыли этот 🐾 сайт...и вот сколько нас тут))) 😉pooh_lol😎💖