Такой пикантный конфитюр расхваливали в одном блоге...и меня он заинтересовал: что-то новенькое))) Правда готовится из перчиков сорта эспелет,которые завёз из Мексики во Францию Кристофор Колумб в 1650 г. В уголке Франции перчику нашёлся подходящий климат... Вначале его использовали в медицине,а уж потом на кухне! Смесью перца обмазывали мясо для лучшего хранения...Острота у него не такая как у чили-резкая,а нарастающая и долгая,а вкус-сладковатый,с горчинкой. В оригинале нужно брать 3 болгарский перца и 3 перчика эспелет,но я взяла стручок чили,который всегда под рукой,а болгарских перцев взяла 2 очень крупных и сочных,а Вы смотрите по своему пристрастию к остренькому))) Какие ощущения? Сначала совсем вкус фруктового джема (примерно на сливу похож),но пикантность даёт о себе знать при послевкусии,но явной остроты нет,обещаю,она испарилась и оставила лёгкую остринку,что очень приятно как дополнение,например,к сыру или буженине или утке)))
Белки | 1 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 150 г |
2 шт. |
1 шт. |
25 мл |
3 ст. л. |
150 г |
Накипь в чайнике — это достаточно распространенная проблема. Но и решений у нее множество.
После 40 лет похудеть значительно сложнее, нежели в более раннем возрасте. На это есть веские
Соль нужна не только для того, чтобы сделать вкус пищи ярче. Натрий необходим для правильного
Сейчас сложно найти кухню, на которой бы не было микроволновой печи. Ведь эта бытовая техника очень
В этом году приготовила этот конфитыр, осень вкусный и красивый. А в красным вином и сыром - это нечто.
Очень приятно,и рада,что понравилось!))) 💃💌🌞🌻
Татьяна, вот давно я на этот конфитюр 🌶🌶🌶заглядываюсь 👓. А если его сделать впрок, то наверное только в холодильнике надо хранить?😊
Интересненько... нужно испробовать...😋
Обязательно...,хоть разочек...,интрига все-таки!))) 😄😉🐾💗🐾
ВАУ! а какое фото экспрессивное....😍😍😍
Ага! 😃 Фон-почти чёрный квадрат Малевича))) 😌pooh_lol😉
очень необычный рецепт 😌😌😌, очень красиво 😘
Спасибо,Яночка))) 😌🌷😘 Сегодня рецепт в двух цветах))) 😎😍