Оч.вкусно, если заранее куриные ножки замочить в рассоле на несколько часов. Я кол-во делала меньше,чем в рецепте,поэтому рассол у меня в сокращенном виде.
В большой емкости смешаем соль,коричневый сахар, черный перец 1 стол.л и лавровый лист. Добавить 4 стакана горячей воды. Соль и сахар разойдется, помешиваем,помогаем. Добавим пиво,дадим ему разойтись, затем 4 стакана кубиков льда пищевого.
Как лед растает выложим наши куриные ножки. Закроем пленкой и поставим в холодильник на 4 часа.
шаг 2/4
Смешаем в небольшой емкости дополнительные ингредиенты/они идут плюсом к основным,те что для рассола и таблица плюсы не принимает, поэтому они указаны в шагах/ ½ ч.л соли,½ ч.л коричневый сахар, ¼ ч.л черный перец и все для сухого маринада кроме оливкового масла.
шаг 3/4
Достанем ножки из рассола и дадим полежать 10 мин. Промокнем полотенцем бумажным, если оч. мокрые. Кисточкой смажем оливковое масло по ножкам, а затем обсыпаем со всех сторон сухим маринадом. Выложим на противень с фольгой внизу и сверху, поставим в духовку в режим гриля или на 180 гр на 1 час или до готовности, переворачиваем в процессе.
шаг 4/4
Готовые ножки достанем из духовки, дадим постоять 10 мин и подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Очень аппетитные ножки получились . 😋 Мне очень нравятся Ваши рецепты , но иногда возникают проблемы с ингридиентами, например ,в этом рецепте - это соль селдерея ,даже не знаю - есть она у нас в продаже?😊pooh_lol
Алечка, очень интересный маринад и вообще способ приготовления куриных ножек.💐
согласна Таточка, тем и привлек мое внимание😊😋
Очень аппетитные и пряные ножки!!!😍😋
спасибо Юлечка💗
Очень аппетитные ножки получились . 😋 Мне очень нравятся Ваши рецепты , но иногда возникают проблемы с ингридиентами, например ,в этом рецепте - это соль селдерея ,даже не знаю - есть она у нас в продаже?😊pooh_lol
да соль сельдерея это такая специя, можно если что упустить ее из рецепта😊
Аля, какие они аппетитные, эти голени...умереть-не-встать как ароматно! 😌
спасибо Леночка оч. вкусно было😋
Вот в рассоле курочку, еще не пробовала😍 надо исправлять ситуацию😉😋🌷
обязательно Юлечка😍