Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем. Острым ножом сделать надрезы в виде решетки.
шаг 2/5
Вложить в каждый ромбик по бутончику гвоздики. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кусок мяса, отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут.
шаг 3/5
Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Вынимаем форму из духовки, выкладывает яблоки и чернослив вокруг мяса. Кусок мяса поливаем сверху медом и присыпаем сахарной пудрой, отправляем в духовку на 20 минут,через 10 минут переворачиваем дольки яблок.
шаг 4/5
Через 20 минут вынимаем из формы наши фрукты, сливаем через сито в миску мясной сок, к нему добавляем сливки и бульон с разведенным в нем крахмалом. Хорошо все перемешиваем и выливаем обратно в форму. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 15 минут.
шаг 5/5
Вынимаем гвоздику, отрезаем ломтики мяса, выкладываем на тарелку, поливаем соусом и добавляем фрукты. Приятного аппетита!))
Шикарно!😍А соус вообще бомба!😋😋😋
Спасибо Мариша!😘Соус правда, очень вкусный вышел😃🌺
Мяско СУПЕР!!! 😍 такой соблазнительный кусочек 💖 очень аппетитно 😋🌹🌹🌹
Спасибо Юленька!😘 Мне так приятно, что тебе все понравилось!💖😃🌹
Красота и вкуснота)))😋😍
Спасибо Иннуля!😘💖🌺
Да, это вкусно😊🌿🌿🌿
Согласна с Вами на 100%😊 Спасибо Вам, Елена за высокую оценку!😍🌹
Вот это корейка😍 Очень аппетитная😋😋😋
Спасибо Сашуля😊🌷