Реклама
Юлия Высоцкая
Готовимся к светлому празднику Пасхи и посему сегодня я хочу угостить вас выпечкой. Для этого мы отправимся в Эльзас. Сладкая дрожжевая бриошь "Куглоф" практически является визитной карточкой этого региона. Ее пекут на различные семейные праздники, а также на Рождество и на Пасху. Рецепт Куглофа передают из поколения в поколение, а девушкам обязательно полагается иметь в своем приданном форму для выпечки. 
Есть много легенд о происхождении этой бриоши. Одна из них гласит, что Куглоф пришел в Эльзас из Вифлеема. Один из волхвов, возвращаясь из священного вертепа, потерял свой тюрбан, который был подобран одним страсбургским пекарем - неким Кугел, который выпек в нем бриошь. 
Во как! Эта бриошь и была названа в честь пекаря.
Безусловно верно, что этот рецепт очень древний, так как были найдены древние металлические формы для его запекания. Форма пирога - с рифлением по кругу, легкая, красивого коричневого цвета, верхняя часть украшена миндалем и присыпана сахарной пудрой. Внутренняя часть его пориста и ароматна, усеяна изюмом. Сегодня Куглоф также занимает одно из первых мест среди дрожжевых пирогов.
Это Очень вкусно! 
| Белки | 9 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 59 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 1 стакан |
| 30 г |
| 3 шт. |
| 2 шт. |
| 150 г |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 750 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 350 мл |
| 100 мл |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Какой красивый, пышный! 😍
Жанночка, спасибо! 🌺🌺🌺
Наташенька, какой аппетитный и ароматный у тебя красавец!!!!!!!😋😃😋😍💐 Удачи тебе!!!😘
Викуля, огромное спасибо тебе, дружок! 🌺🌺🌺 💗
Наташенька, какой он у тебя красивый и как хорошо поднялся!😍 Удачи тебе в битве!!!😘 💖🌷
Ирочка, спасибо тебе за поддержку! 🌹🌹🌹 😘
На здоровье, Яночка! 🌸🌸🌸 Буду рада, если пригодится! 💐
забираю себе проверенный временем рецепт 🍀🍀 спасибо 🌷🌷🌷