Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктовый салат в винном желе

Фруктовый салат в винном желе

Рецепт на:
1 персону
Описание
   Рубрика *Фруктовые салаты* очень проста и очень сложна одновременно. Проста потому,  что это одно из самых легких блюд - стоит всего лишь нарезать фрукты (желательно экзотические), заправить чем-то легким и свежим (сок лимона, сахар, мятный сироп, наршараб),подать со взбитыми сливками и шариком любимого мороженого... Сложно внести Новинку в блюдо! Идея *взрослого* желе вознокла уже давно, не хватало повода воплотить ее в жизнь! Так что спасибо всем, за такую битву! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Взять землянику свежемороженую (у меня была домашняя заготовка).
шаг 2/12
Провариваем землянику в воде.
шаг 3/12
Сливаем жидкость и ставим на огонь добавляя вино, сахар и сок лимона.
шаг 4/12
Сахар растворился, добавляем агар и провариваем 4 минуты.
шаг 5/12
Фрукты уже чистые и ждут своей очереди. Вот они такие симпатичные.
шаг 6/12
Готовим форму для салата. Я взяла высокую форму для выпечки. Первым слоем закладываем виноград, заливаем горячим раствором агара. Охлаждаем, т.к. агар застывает быстро, то не допускаем до застывания. И так охлаждаем каждый последующий слой фруктов.
шаг 7/12
Второй слой - кусочки груши.
шаг 8/12
Дальше - мандарины кусочками симпатичными улеглись. Заливаем снова агаром, охлаждаем.
шаг 9/12
Следующим слоем закладываем кусочки банана.
шаг 10/12
И последний слой - киви. Заливаем агаром и отставляем застывать. Желирующие свойства агара сильнее, чем у желатина, потому застывает такое желе быстро.
шаг 11/12
Салат застыл, переворачиваем форму,помогаем феном подогреть бока формы, чтобы салат оказался на блюде. И вот...
шаг 12/12
Нужно теперь приготовить соус для салата. Берем сметану, мед, сок лайма, щепотку имбиря, соединяем все и поливаем соусом салат. Вот такая прелесть получилась!!!
Комментарии — 36
Победа
10 лет назад

Классный салатик!! 😋Идея - супер!!💗

Валентина
10 лет назад
Победа,

😍😘😍

Natalia_на кухне
10 лет назад

Валентиа, салатик отличный, 🌹))))сегодня добавлю свой.

Валентина
10 лет назад
Natalia_на кухне,

Спасибо, Наташа! Я раза твоему коменту 😍

mashutka
10 лет назад

я думала, что это кекс😳

Валентина
10 лет назад
mashutka,

Да, да,да!!! 💐💐💐

mashutka
10 лет назад
Валентина,

значит, идея удалась😆

karicook
10 лет назад

какой интересный десерт получился... 😍 забираю себе кусочек pooh_lol

Валентина
10 лет назад
karicook,

На здоровье 💖💗💖

Натали М
10 лет назад

Вау,какая красота😍и соус так вкусно стекает😋💖

Валентина
10 лет назад
Натали М,

Я старалась 😇

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"