Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-яблочные кексы с сахарно-коричной начинкой

Творожно-яблочные кексы с сахарно-коричной начинкой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт придумался сам по себе. Попросила маму купить коричневый сахар, она купила.... Мало того, что рафинад, так еще и с корицей!! Посмотрела на него и решила использовать.... в начинку для кексов. А каких??? Конечно же на сыворотке!!! Куда без нее?? А еще я обожаю творог и яблоки!!! Вот и объединила!!! Получилось ОБЪЕДЕНИЕ!!!! И я нисколечки не преувеличиваю!!! Мягкие, нежные, воздушные, легкие, просто тающие во рту!!!! Очень-очень вкусные!!! Рекомендую любителям кексов!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Яблоко очистить и натереть на крупной терке, перемешать с лимонным соком.
шаг 2/10
Творог размять вилкой (если не любите крупинок в тесте, протрите его через сито), добавить сыворотку, яйцо и яблоко. Все перемешать.
шаг 3/10
Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, разрыхлитель, ванилин.
шаг 4/10
Соединить обе смеси.
шаг 5/10
Вот такой сахар у меня в роли начинки. У меня вышло 10 кексов, поэтому понадобится 10 кусочков сахара.
шаг 6/10
Кладем в формочку для кексов (я делала в силиконовых и бумажных, если выпекать в металлических, то лучше их хорошенько смазать!!) по 1 ст.л. теста, затем кусочек сахара и накрываем его еще 1 ст. л. теста.
шаг 7/10
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Кексы сильно поднимутся, но потом немного осядут.
шаг 8/10
А пока делаем коричную глазурь. Соединяем в кастрюльке пудру, молоко и корицу. Ставим на огонь, даем закипеть, помешивая, и поварим пару минут.
шаг 9/10
Достаем кексы из духовки. Извлекаем из форм, поливаем глазурью, украшаем по желанию (я украсила кондитерской посыпкой) и наслаждаемся!!!!
шаг 10/10
Они просто обалденные!!! С творожком и яблочком!!! Воздушные, мягкие, пористые, вкусные!!!! С очень интересной влажной карамельно-коричной начинкой. А аромат какой..... М-м-м.... Такие кексы и на праздничном столе будут очень даже к месту, особенно на детском! Угощайтесь!!!
Комментарии — 32
Анна
10 лет назад

творог и яблоки по-моему беспроигрышное сочетание!!! ваши кексы выглядят очень аппетитно, особенно эта серединка...😋

Победа
10 лет назад
Анна,

Спасибо, Аня!!!🌻🌻 Очень рада, что кексы понравились!! Меня - на "ты"!!

Анна
10 лет назад
Победа,

тебе спасибо за рецепт😘все ингридиенты прям по мне...забрала в кк😊

Победа
10 лет назад
Анна,

Очень рада!! 😍 Кексы получились на славу!!!! Должны понравиться!!!

Александра
10 лет назад

яблоки и корица всегда для меня беспроигрышный вариант, а тут еще и мой любимый творог! Нисколько не сомневаюсь, что вкуснятина получилась)😋😋😘

Победа
10 лет назад
Александра,

Очень!!!😜🌻🌻

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Нежно и очень вкусно!

Победа
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо большое, Светлана!!!!!🌸🌻😄

Марина
10 лет назад

Викааа😍 как они мне нравятся😋 только у нас такого сахара я не видела, как бы заменить😌💐

Победа
10 лет назад
Марина,

Спасибо, Марина!!! 💐 Мне кажется, что просто сахар-рафинад + корица тоже будет очень даже!!!!😉

МарциПанка
10 лет назад

Вика, аппетитные кексики! 🌹🌹🌹 Сахарно-коричная начинка меня покорила 😋😋💐

Победа
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташа, большое!!!🌻🌻 Начинка и на самом деле очень!!!pooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"