Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий и сытный салат (для Анастасии)

Легкий и сытный салат (для Анастасии)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Да, вот так как-то несовместимо: и легкий, и сытный салат одновременно! Подойдет всем нашим девушкам, которые следят за фигурой и спокойно переносят фенхель и любую красную рыбу. Салат из серии "я его слепила из того, что было". Но "слепила" уже очень давно и повторяю, при наличии фенхеля, очень часто на ужин. Несмотря на то, что в салате присутствует красная рыба (любая), он не относится к разряду затратных. У нас продается рыбная обрезь, вот ее родимую я и покупаю для этого салатика. Цена у обрези совсем смешная, ее (обрезь) я припускаю на гриль, складываю в контейнер и использую для готовки тогда, когда мне нужно. В общем, девочки, попробовать стоит.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Фенхель нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковороду-гриль.
шаг 2/10
Прогреваем с обеих сторон.
шаг 3/10
Выкладываем фенхель в салатник, из половины апельсина выдавливаем сок и маринуем в нем фенхель минут 5. В это время красную рыбку готовим на сковороде гриль и разбираем ее на волокна. Извините, но процесс не сфотографировала.
шаг 4/10
Готовим маринад: сливаем апельсиновый сок, в котором мариновался фенхель, в отдельную посуду, добавляем к нему соевый соус, мед, растительное масло, перец чили и черный молотый перец. Все смешиваем.
шаг 5/10
Прогреваем сковороду с толстым дном (у меня чугунная) и отправляем туда маринад. На сильном огне выпариваем маринад до легкого загустения пару минут.
шаг 6/10
Горячим соусом поливаем фенхель.
шаг 7/10
Нарезаем сельдерей и отправляем к фенхелю.
шаг 8/10
Айсберг (можно взять любой листовой салат) рвем крупными кусками, добавляем в салатник. Нарезаем зелень, тоже отправляем в салатник.
шаг 9/10
Все хорошо вымешиваем.
шаг 10/10
Выкладываем на порционные тарелки, добавляем кусочки красной рыбы, посыпаем кунжутом и семенами льна. Приятного аппетита!
Комментарии — 53
Марина
10 лет назад

😋 бомбезный салатик😍

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Марина,

Спасибо, Марина! 😘🌺

Катерина_Sh
10 лет назад

А можно и мне тарелочку???pooh_lol я люблю подобные ужины.😘

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Катерина_Sh,

Приходи сегодня! Рыбка есть и все остальное тоже, останется только все соединить!😌

Катерина_Sh
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ну все, бегу на вокзал за билетом... Я бы сама сделала, но фенхель у нас не найтиpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Катерина_Sh,

А через интернет-магазины? Он длительного хранения...а то сколько же фенхеля можно купить на те деньги, что на билет потратишь...😱

Катерина_Sh
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Я как то и не думала что можно через инетpooh_lol торможжжжуpooh_lol

Анастасия
10 лет назад

Лен,спасибо,🌷ну однозначно-вкуснятина.😋Люблю всю эту свежесть и хрусткость.И рыбку само-собой.Буду пробовать,если найду у нас фенхель.Что-то не видела в продаже.Может,просто не обращала внимания.

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Анастасия,

Интернет-магазины в помощь! pooh_lol

Анастасия
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Имя,сестра,имя!!!Ссылочку кинь!!!!Лень мне самой рыться.pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Анастасия,

Настюш, так я не знаю какие в России есть интернет-магазины, я же ими не пользуюсь. Задай поиск "купить фенхель в России". Как правило - первые ссылки самые посещаемые.

Анастасия
10 лет назад
karicook
10 лет назад

отличный салатик!!! 💐

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
karicook,

Спасибо! 😊

Ириша
10 лет назад

Очень вкусно и пикантно!!!! 😋

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Ириша,

Спасибо! 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"