☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Вкуснейший яблочно-кокосовый пирог

Вкуснейший яблочно-кокосовый пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любители яблочной, а еще больше кокосовой выпечки, предлагаю, нет, я НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ!!!! приготовить вам этот пирог!!! Он просто потрясающий!!! Такой вкусный, такой ароматный! М-м-м......... У меня не было слов, чтобы его описать, когда я его попробовала. Я очень пожалела, что "располовинила" рецепт! Моя мама ела его и каждый раз после укуса говорила: "Вика, очень вкусно!!", "Вика, как вкусно!!!". И это, если учесть, что у нее практически нет обоняния... Короче, у меня, как у обожателя всего кокосового и всего яблочного, этот рецепт прочно осел!!! Яблоки лучше брать небольшие и кислых сортов.

Ингредиенты

основные
масло сливочное
100 г
сахар
100 г
яйцо
2 шт.
кокосовая стружка
50 г
разрыхлитель
½ ч. л.
лимонный сок
2 ст. л.
пшеничная мука
80 г
яблоки
4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Смешать муку, 30 грамм кокосовой стружки и разрыхлитель.
шаг 2/12
В отдельной миске растереть масло, сахар, яйца, добавить 1 ст. л. лимонного сока.
шаг 3/12
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать.
шаг 4/12
Одно яблоко очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и вмешать в тесто.
шаг 5/12
Оставшиеся яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, надрезать полосами толщиной 1 см, не дорезая до конца.
шаг 6/12
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму (у меня силиконовая 19 см, я не смазывала).
шаг 7/12
Выложить на тесто яблоки по кругу надрезами вверх. И запечь в разогретой до 190 градусов духовке минут 40.
шаг 8/12
Достать пирог, посыпать оставшейся кокосовой стружкой и отправить в духовку еще на 10 минут.
шаг 9/12
Достать пирог, дать ему остыть, вынуть из формы.
шаг 10/12
Вот такого он красивого цвета, с кокосовой корочкой и безумным ароматом!!!
шаг 11/12
А это в разрезе.
шаг 12/12
Пирог очень-очень вкусный, сочетание яблок и кокоса в нем просто идеально. Тесто получается мягким, воздушным, нежным. Пирог в меру сладкий, с яблочной кислинкой и просто умопомрачительным ароматом!!! Пробуйте обязательно!!!
Комментарии — 92
Марина
8 лет назад

Пирог изумительный! Но решила испечь порцию по-больше и взяла двойное колт=ичнство ингридиентов и получилось не очень вкусно, скорее всего из-за большого количества масла. Может у кого0то двойная порция получилась такой же как обычная, буду признательна за подробности. Огромное спасибо за рецепт, но мало!!

Победа
8 лет назад
Марина,

Марина, рада что пирог понравился! 😊А про двойную порцию, честно, не знаю даже, что сказать... Пеку всегда так, как в рецепте. Но думаю, что вряд ли удвоение количества ингредиентов сильно влияет на вкус. Может просто Вы ингредиенты увеличили, а форму взяли небольшую и тесто не так пропеклось, как нужно.... 😕

Светлана Ф.
8 лет назад

Викуля,спасибо за рецепт!!Пирог вкусный,очень ароматный,печётся быстро ,смотрится красиво!!Что ещё нужно для чаепития😌!!Фото добавила.🌻🌻

Победа
8 лет назад
Светлана Ф.,

Света!! Спасибо большое за отчет и такие приятные слова в адрес пирога!!!😘😊😉

ЭLENA
6 лет назад

Виктория,😍 я с благодарностью за пирожок💐 - нежный, сочный, ароматный👍👍)) нам было ооочень вкусно!!!👌Фото добавила!

Anna Valouiskaia
5 лет назад

Здравствуйте.сделала всё по рецепту.форму 19см диаметра.по моему вкусу получилось довольно жирно.думаю надо больше муки.моему папе понравилось.

Liza Pirogova
10 лет назад

Ого😳точно кокосовый бумpooh_lolВика, пирог суперский, такая структура рыхлая и влажная на вид😋😋😋🌺😘

Победа
10 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза!!! 🌸 Я осталась очень довольна этим пирогом!!!! Он из разряда тех, которые хочется печь еще!!!😘😘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"