Рецепт
Главная»Рецепты»
Кунжутный пирог с вишней

Кунжутный пирог с вишней

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сейчас в продаже появилось столько различных видов муки! Попробуйте пирог с кунжутной мукой - ароматный и вкусный, воздушный бисквит с приятной кислинкой вишни на рассыпчатом песочном корже. Вид пирога, может, не самый презентабельный, но на вкус...Рекомендую)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Из ингредиентов для основы приготовить тесто. Раскатать тесто в пласт диаметром на 1см больше формы, в которой будете выпекать пирог. Форму выстелить фольгой или бумагой для выпечки, выложить тесто, прижать ко дну формы, сформировать бортик высотой 1см.
шаг 2/9
Вишню разморозить, сок слить.
шаг 3/9
Оба вида муки просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
шаг 4/9
Отделить белки от желтков, отмерить сахар, приготовить ароматизатор (по желанию).
шаг 5/9
Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.
шаг 6/9
Аккуратно ввести муку, перемешать до однородного состояния.
шаг 7/9
Вишню лучше отжать, чтобы влаги было как можно меньше. Ввести в тесто.
шаг 8/9
Заполнить тестом форму с песочным коржом.
шаг 9/9
Выпекать при 160*С примерно 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). Дать пирогу остыть. По желанию присыпать сверху молотой корицей.
Комментарии — 49
Юлия
9 лет назад

Спасибо за рецепт, я добавила еще бруснику и полила вишневым сиропом, ароматизатор не использовала, и так очень вкусный и нежный!!!

GinaGrin
9 лет назад
Юлия,

Очень рада, что Вы оценили!
Знаете, я этот пирог очень люблю и пеку достаточно часто, особенно когда белкИ в морозилке ждут своего часа. Но перестала печь с коржом-основой, и вместо вишни иногда использую бруснику. Вообще кислая ягода сюда очень подходит.
Пирог действительно очень нежный)))

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Инночка, это должно быть очень вкусно! 😋 Я никогда не сочетала кунжут с вишней, тем более - любопытство разбирает...😄

GinaGrin
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо за отзыв! 💐Кунжутную муку первый раз использовала, и результат нас порадовал)))😋

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
GinaGrin,

Я даже не сомневаюсь в результате! Спасибо, как только Пост закончится, попробую. Отчет за мной! 😘🌹

GinaGrin
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ок, Елена, недолго осталось...😇

vicky
10 лет назад

Эх, надо идти в магазин, а то стыдно признаться, у меня дома только пшеничная!! Какая проза😜про кунжутную даже не слышала🌷🌷

GinaGrin
10 лет назад
vicky,

А я всё время мимо кунжутной муки проходила, пока этот рецепт не нашла! pooh_lol

Александра
10 лет назад

Никогда не слышала про кунжутную муку!😳 У нас только пшеничная, ржаная и очень редко гречневая😒 Очень крутой рецерт😋

GinaGrin
10 лет назад
Александра,

Да, какой только муки сейчас не продают: у нас свободно стоит в магазинах и кунжутная, и льняная, и овсяная, и гречневая, и кукурузная.....А через интернет можно заказать миндальную, кедровую, фундучную, муку из кешью и т.д. и т.п.😳😝😎
Спасибо вам за отзыв)))🌸

natali
10 лет назад

а мне и на вид-нравится👌Настоящий,домашний пирог!Очень хочется попробовать😀

GinaGrin
10 лет назад
natali,

Ой, Натали, благодарю)))😇🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"