Рецепт

Кекс на шоколадно-ореховой пасте

burro.salvia21 марта 2014

Рецепт на:

8 персон

Описание

Простой и вкусный кекс с добавлением шоколадно-ореховой пасты... Готовится быстро! Ну, и съедается с удовольствием! А еще можно немного разнообразить такой бисквит и предварительно заморозить в формочках для льда кубики шоколадной пасты. И затем, слегка обваляв их в муке, добавить в тесто перед выпечкой. В этом случае, при разрезании кекса Вам будут попадаться кусочки плавящегося шоколада...

Ингредиенты

основные

шоколадно-ореховая паста

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Яйца комнатной температуры (!!!) положить в большую миску для взбивания. Добавить сахар и мед. Взбить с помощью стационарного (или ручного) мискера до пышности и увеличения массы в объеме. Взбивать около 10 минут.

шаг 2/9

Тем временем духовку включить разогреваться на 180 С. Отдельно просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить щепотку соли.

шаг 3/9

Сливочное масло растопить, слегка остудить и добавить шоколадно-ореховую пасту.

шаг 4/9

Размешать, чтобы не было комочков. (У меня на этот раз паста была с добавлением небольших кусочков дробленных орешков - тоже хорошо получилось!)

шаг 5/9

В яичную массу осторожно частями добавить сухие ингредиенты и аккуратно смешать, плавными движениями снизу вверх, чтобы яичная масса не осела.

шаг 6/9

В конце добавить шоколадный крем.

шаг 7/9

Форму для кексов (28 Х 11 см) смазать маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 45-50 минут! Обязательно проверить готовность бисквита деревянной шпажкой... (Она должна выходить сухой. Ориентироваться по своей духовке.) А еще, как я написала в описании к рецепту... Для особых любителей шоколада можно немного разнообразить такой бисквит и предварительно заморозить в формочках для льда кубики шоколадной пасты. А затем, слегка обваляв их в муке, добавить в тесто перед выпечкой. В этом случае, при разрезании кекса Вам будут попадаться кусочки плавящегося шоколада...

шаг 8/9

Готовый кекс остудить на решетке.

шаг 9/9

Приятного чаепития!!! ))))

Комментарии — 41

Александра

10 лет назад

У меня дома никогда шоколадно-ореховая паста не задерживается на долгоpooh_lol Она невероятно вкусная для меня, поэтому этот кекс наверняка тоже нереальныйpooh_lol😋

burro.salvia

10 лет назад

Александра,

А у нас наоборот, Александра!!! pooh_lol Достаточно часто "задерживается"... Как-то она не популярна у моих домочадцев... все больше я ею балуюсь!!! 😄😌😌😌 Поэтому, как открою, так потом и стоит... В общем, для меня этот рецепт находка - отличный вариант утилизации этой пасты! 😜

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

Ну эта Ира как придумает...😳 Сколько у меня работы после Пасхи: непочатый край! 😆

burro.salvia

10 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

😄😄😄 Ага! Точно, Лена!!! Ну, этот рецепт пригодится таким же любителям этой самой шоколадно-ореховой пасты..., как один из вариантов ее применения! 😌 Нам понравился! 😋💖

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

burro.salvia,

😰...и мне понравился...😧

Марина

10 лет назад

Какой плотный, влажноватый😋😋😋 нереально вкусно😌🌻

burro.salvia

10 лет назад

Марина,

Спасибо, Марина!!! )))) Кекс получается не очень влажный, но плотный и вкусный! 😋🌸🌸🌸

mashutka