Рецепт

Слоеный салат с курицей и чипсами в пикантной заправке

Натали М21 марта 2014

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Невероятно вкусный салат, нас за уши было не оторвать. Идея салата пришла как-то сама по себе. Выходила из того, что есть в холодильнике: курочка, грибочки, но что дальше? И тут меня осенило добавить чипсы, но мы не покупаем магазинные, поэтому решила приготовить сама. Полезнее и вкуснее получилось. Заправка мне давно знакомая, я уже публиковала салат с такой заправкой, только там был язык и говядина. И не прогадала - она здесь подошла идеально. Всем советую этот вкуснейший салатик!!!!!

Ингредиенты

основные

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Курочку помыть, обсушить. Посолить, поперчить и добавить куркуму - она придаст потрясающий цвет и аромат. Отправить запекать при 200 С. около 25-30 минут, зависит от размера и от того домашняя она или магазинная. Домашняя курица готовится чуть дольше магазинной.

шаг 2/11

Затем достать и завернуть в фольгу. Так грудка сохранит сочность и будет очень нежной.

шаг 3/11

Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками и обсушить. Пожарить во фритюре, или запечь в духовке. Как вам больше нравится.

шаг 4/11

Я жарила, потом промокнула от жира и присыпала крупной солью.

шаг 5/11

Для заправки, смешать майонез, горчицу и соевый соус.

шаг 6/11

Грудку, которая остыла, порезать пластинками.

шаг 7/11

Берем плоскую тарелку и с помощью кольца, или как у меня, с помощью обрезанной пластиковой бутылки, укладываем слой курочки. Полить соусом.