☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем

Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Если не любите лук-порей, нарежьте толстыми кольцами красный лук — тоже получится очень вкусно!

Ингредиенты

Для заправки:
лимоны
¼ шт.
тимьян
2 веточки
йогурт обезжиренный
1 ½ ст. л.
масло оливковое Extra Virgin
1 ст. л.
горчица
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
основные
филе семги на коже
250 г
чечевица
150 г
лук-порей
1 шт.
молодой шпинат
1 горсть
масло оливковое
1 ст. л.
масло сливочное
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли.
шаг 2/9
Светлую часть лука-порея разрезать поперек на несколько частей.
шаг 3/9
В тяжелой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло и обжарить порей до золотистого цвета.
шаг 4/9
Семгу выложить в сковороду с пореем кожей вниз, обжарить, затем перевернуть и довести до готовности.
шаг 5/9
Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
шаг 6/9
Приготовить заправку: соединить йогурт, горчицу, оливковое масло Extra Virgin, лимонный сок, листья тимьяна, посолить, поперчить и все перемешать.
шаг 7/9
Горячую чечевицу выложить на блюдо, посолить, поперчить, добавить шпинат и все перемешать.
шаг 8/9
Полить чечевицу половиной заправки, сверху разложить обжаренный лук-порей.
шаг 9/9
Семгу разобрать вилкой на небольшие кусочки и поместить на чечевицу с пореем и шпинатом. Оставшуюся заправку подавать в отдельной посуде.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"