☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Йогуртовый мусс с малиной и мятой

Йогуртовый мусс с малиной и мятой

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если желатин у вас рассыпной, понадобится 1 ст. ложка.

Ингредиенты

основные
малина замороженная
500 г
малина свежая
1 горсть
мята
2 веточки
йогурт натуральный
300 мл
сливки
100 мл
желатин в пластинках
3 шт.
мелкий коричневый с ахар
2 ст. л.
ванильный экстракт
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Малину предварительно разморозить.
шаг 2/8
Желатин замочить в холодной воде на 2–3 минуты.
шаг 3/8
Размороженную малину перемешать с сахаром и взбить блендером (можно пропустить взбитую массу через сито, чтобы избавиться от косточек).
шаг 4/8
Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты и соединить с малиной. Затем вернуть на огонь и прогревать до полного растворения желатина.
шаг 5/8
В йогурт добавить ванильный экстракт и перемешать с малиново-желатиновой смесью.
шаг 6/8
Сливки взбить и вмешать в малиновую смесь.
шаг 7/8
Разложить мусс по формочкам и поставить на 2 часа в холодильник.
шаг 8/8
Застывший мусс украсить свежей малиной и листьями мяты.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
**Nathalie**
13 лет назад

Жалко, в рецепте не указано, в каком количестве воды желатин разводить. Вот сейчас делаю и мучаюсь....

Светлана
12 лет назад
**Nathalie**,

По видио в 4-ом пункте: Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты, воду слить и разбухшие желатиновые пластинки соединить с малиной.

Svetlana
10 лет назад
**Nathalie**,

Натали, получился? На Ваш взгляд его можно как начинку для торта использовать?

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"