Рецепт
Главная»Рецепты»
Cконы с бананами (Banana drop scones)

Cконы с бананами (Banana drop scones)

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Данный рецепт, по-моему, современная интерпретация сконов. Они не имеют ничего общего с традиционными. Drop scone или Scotch pancake или griddlecake можно перевести как оладья из пресного теста.  Хотя есть рецепты, где тесто по консистенции является блинным. И тогда получаются пресные блины, но размером с оладью, поскольку на сковороду выливается тесто в количестве одной столовой ложки. Жаль, не было фотографии такого вида сконов на сайте. Мои выводы после дегустации – можно есть, наверное, они имеют место быть, но мне больше нравятся  наши русские оладьи и блины. Но за утренним кофе мы с мужем их очень даже с удовольствием съели

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
1. Для сконов соединить муку, соль, разрыхлитель, добавить яйцо, молоко и хорошо перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Разогреть масло на сковороде и вылить тесто столовой ложкой. Обжарить с двух сторон на среднем огне.
шаг 2/4
2. Банан нарезать кубиками.
шаг 3/4
3. На среднем огне растопить сливочное масло в сковороде, добавить сахарную пудру и, помешивая, готовить пару минут, до золотистого цвета. Я не додержала и крем не получился золотистым. Добавить сметану и бананы. Тушить 1 минуту.
шаг 4/4
4. Выложить карамелизированые бананы на сконы и подавать к чаю. Мы с мужем съели их за утренним кофе.
Комментарии — 15
Катерина_Sh
10 лет назад

Супер "штучки", я бы назвала их панкейки (как и ты), я долго не умела печь блины, поэтому делала их и с удовольствием поедалаpooh_lol

Галина
10 лет назад
Катерина_Sh,

Спасибо,💖 но по мне оладьи вкуснее из кефира😋

Катерина_Sh
10 лет назад
Галина,

Я вообще чаще всего на сыворотке делаюpooh_lol. Может я просто не гурман😍

Натали М
10 лет назад

Для завтрака,идеально😍очень вкусно😋

GinaGrin
10 лет назад

Оладушки вкусненькие)))😋

Стелла
10 лет назад

Вкусные оладушки!😋

Галина
10 лет назад
Стелла,

Честно говоря, мне понравились только бананы. Русские оладьи вкуснее. Но надо было и этот рецепт попробовать, ведь в его названии было слово сконы. Вот так потихоньку знакомлюсь со всевозможными вариантами сконов. Даже не знаю, почему они назвали их сконами, ведь есть другое английское слова для этого изделия - pancake. То, что я сегодня утром испекла из кефира, можно уверенно назвать сконами, и они очень вкусненькие. Вы уже видели их?

Стелла
10 лет назад
Галина,

Пока еще нет, сейчас допечатаю рецепт и пойду смотреть.😊 А эти сконы действительно похожи на панкейки.😉

Ла Ванда
10 лет назад

Больше похожи на оладьи...🐾

Галина
10 лет назад
Ла Ванда,

Вот и я о том же. Это просто был опыт. Ну надо же было попробовать что такое drop scones. Честно говоря, я не в восторге. Больше готовить их не буду. Лучше традиционные сконы - просто и вкусно.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"