Реклама
Ольга♥Ч
Кофейный экстракт получается темным тягучим с ароматом натурального кофе.
Кофейный экстракт применяется для тортов, для мороженого и для других шоколадных десертов. Хранится он долго.
Рецепт этого экстракта увидела в телевизионной передаче. Ведущая там открывает маленькие секреты некоторых французских кондитеров.
Для этого экстракта используется только растворимый кофе. Вот такую информацию я нашла у Марии Селяниной «можно ли заменить растворимый кофе натуральным. Для этого конкретного экстракта - нельзя. Растворимый кофе - это уже по сути экстракт из натурального (да, хотя в это и сложно поверить), и на фабрике за вас делают половину работы. В домашних условиях (и даже в условиях кондитерской) этого сделать невозможно. Вы никогда не сварите эспрессо ТАКОЙ крепости, какая нужна для кофейного экстракта. ……. натуральный кофе будет не в выигрыше.»
| Белки | 21 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 56 г |
| 50 щепоток |
| 50 г |
| 100 мл |
Май — горячий сезон для выпускников школ и вузов. Эксперты Роспотребнадзора подсказали, как
Промывать готовые макароны или нет? Многие хозяйки время от времени задаются этим вопросом. Одни
Не успели проснуться, как уже почувствовали слабость. Такое состояние может быть «тревожным
Шашлык — одно из самых вкусных мясных блюд, но увлекаться им слишком часто опасно, даже если
Спасибо за интересный и нужный рецепт!)
Возникли вопросы:
1. Вы пишите про кофе растворимый , а в рецепте указан кофе молотый)
2. 50 щепоток - это как?) нельзя ли написать в граммах?)
Щепотка - понятие неоднозначное) Если бы речь шла об одной щепотке - то без проблем, а вот на 50-и щепотках можно и погрешность сделать немаленькую, не говоря о том, что по объёму порошковый растворимый кофе существенно отличается от сублимированного)
Людмила, нужен растворимый кофе. В описании есть ответ на этот вопрос. Почему в рецепте молотый для меня загадка, и его нужно 50 г, а не щепоток (это ошибки модераторов). Иногда заходишь в свой рецепт, который давно не готовила и глаза округляются от увиденного. Прям как здесь. 😃
вот спасибо, а то бы я ... щепотками... 😆
😆 пожалуйста!
написали бы проще кофейный сироп =_=```
😃
An , prigotovila, klassno poluchilos!!!!Spasibo za polezniy recept!!!!😘😘😘😘
Ниночка спасибо за отчет.😘😘💗
An, privet, sobirayus pech Operu,nujen kofeyniy ekstrakt..reshila poprobovat tvoy recept..mne primerno 30 g nujno, iz etogo kolichestva skolko poluchaetca ?
Ниночка я не взвешивала, но думаю что больше. Он прекрасно стоит в холодильнике. Если не ошибаюсь то готовила из половины порции, она поместилась в соусницу которая на фото. В нее помещается 30 г воды.
Spasibo :) segodnya prigotovlyu,sdelayu srazu 2 porcii pooh_lolpooh_lolpooh_lol
красивое фото и рецепт я думаю многим пригодится!💐
он классный получился!! Спасибо солнышко что заглянула 😘😘😘🌹🌹🌹
Ой Анечка наверстываю...😌
😘🌷🌷🌷