Рецепт
Главная»Рецепты»
Пьядина с куриной отбивной

Пьядина с куриной отбивной

Рецепт на:
1 персону
Описание
Что может быть вкуснее свежей горячей лепешки?! Ну только если в ней столько всего вкусного внутри... а именно сочная куриная отбивная, мацарелла, томаты и много свежего бэби-шпината! Но думаюс амое главное - это есть ее с пылу с жару (как мы)! Очень советую не откладывать в долгий ящик и завтра же испечь). С этим замечательным рецептом пьядины меня познакомила Лена Аздора! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Просеять в большую миску муку, добавить соль и соду, перемешать.
шаг 2/12
Кладем в тесто кусок масла и руками растираем.
шаг 3/12
Влить молоко и замесить мягкое тесто.
шаг 4/12
Перенести на стол, присыпанный мукой и вымесить как следует тесто. Прикрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.
шаг 5/12
Пока тесто стоит займемся начинкой: куриное филе помыть, отбить. Посолить, поперчить и сдобрить специями по вкусу.
шаг 6/12
Обмакнуть его сначала в яйцо, а затем обвалять в сухарях.
шаг 7/12
Обжарить на разогретом масле с обеих сторон. Я добавляю немного воды и тушу еще на среднем огне под крышкой минут 10, чтобы курица полностью приготовилась и стала очень мягкой!
шаг 8/12
Томаты и моцареллу нарезать на кружочки, а шпинат помыть.
шаг 9/12
Теперь главное все сделать быстро,чтобы насладится горячим свежим блюдом. Тесто делим на куски, у меня их 8. : я сделала с курицей, а 2 просто так съела дочка! Они и без начинки очень вкусные!
шаг 10/12
Раскатываем толщиной 3-4 мм.
шаг 11/12
Наколоть вилкой и обжарить на СУХОЙ сковороде с обеих сторон. Лепешка должна зарумянится.
шаг 12/12
В горячую лепешку кладем горячее филе, сверху 2 кружка моцареллы, затем помидоры и посыпаем молодым шпинатом, накрываем второй половиной и подаем.
Комментарии — 34
Анна
10 лет назад

Лиза!!Это очень вкусно💗💖💖И полезно🍀
Особенно в сезон😍😌😌😷
огурцов и помидоров💖😱😋

Liza Oliver
10 лет назад
Анна,

да не говори, сейчас овощи никакие(😣

Анна
10 лет назад
Liza Oliver,

Лиз,по вкусу эту лепешку можно заменить классическим тонким лавашом??💖

Ms Frisella
10 лет назад

Я тоже люблю эти пьядины!! С курицей еще не делала😜

Liza Oliver
10 лет назад
Ms Frisella,

ой туда что угодно, а моя Варя просто так ела! pooh_lol

ღ Юляღ
10 лет назад

Безумно аппетитно....😜😜💖

Liza Oliver
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасиб дорогая 😘😘😘

ღ Юляღ
10 лет назад
Liza Oliver,

Лизок,я к тебе....очень люблю подобное на ужин!.😜💖

Мальва
10 лет назад

Лизочка, пьядина, панчетта, забайоне ...уже само название звучит призывно-"скушай меня!!!!!!!!!!!"А зачем сопротивлятьсяpooh_lol

Liza Oliver
10 лет назад
Мальва,

хихи)) точно подмечено!💖

irushka78
10 лет назад

и я их очень люблю..правда всегда покупала готовые....но твои такие аппетитные...а начинка-объедение!!😋😋😋😋😋🌺

Liza Oliver
10 лет назад
irushka78,

ну как же так! давай сама))pooh_lol😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"