☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Вау-кабачки от шефа!
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
GEFEST - техника для кухни
Черная Пятница!
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином
Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином
Юлия Высоцкая
07 октября 2009
Приготовление
1
час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты.
Ингредиенты
основные
рис бурый
150 г
рукола
100 г
очищенные фисташки
⅔ стакана
апельсины
1 шт.
лук красный
1 шт.
курага
1 горсть
лимон
½ шт.
чеснок
1 зубчик
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/11
Фисташки выложить на противень и подсушить в духовке.
шаг 3/11
Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
шаг 4/11
Курагу нарезать кубиками.
шаг 5/11
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем удалить с апельсина остатки кожуры.
шаг 6/11
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук вместе с апельсиновой цедрой до золотистого цвета.
шаг 7/11
Прямо над сковородой острым ножом вырезать из очищенного апельсина мякоть без перепонок и добавить ее к луку с цедрой.
шаг 8/11
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 9/11
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 10/11
Добавить в сковороду курагу и чеснок, затем всыпать отваренный рис и обжаренные фисташки, все перемешать заправить оставшимся оливковым маслом.
шаг 11/11
Соединить рис с руколой, добавить соль и перец, все перемешать и сбрызнуть лимонным соком.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lidia Golokolosenko
10 лет назад
Очень и очень вкусно! :) спасибо за рецепт!
Olga Richter
12 лет назад
Как же это ВКУСНО!!!!
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
Очень и очень вкусно! :) спасибо за рецепт!
Как же это ВКУСНО!!!!