Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный торт с коньяком и специями

Шоколадный торт с коньяком и специями

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Этот тортик я испекла уже несколько месяцев назад, но почему-то потеряла его из виду). Наконец-то делюсь рецептом. Безумно пахнущий специями шоколадно- кофейный торт. Собственно, крем тут необязателен. Бисквит достаточно влажный и пористый, да и еще залитый коньяком. Тут крем скорее сыграл декоративную роль!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Шоколад растопить в кофе на медленном огне, постоянно помешивая.
шаг 2/8
Смешать мягкое слив. масло, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца, тщательно перемешать.
шаг 3/8
Добавить разрыхлитель и муку. Смешать.
шаг 4/8
Постепенно влить шоколад. Выпекать тесто в силиконовой форме при 180 гр около 40-45 минут. Моя форма - 24 см.
шаг 5/8
Вытащить корж, немного остудить, разрезать пополам и сбрызнуть обе половинки коньяком. Остудить.
шаг 6/8
Приготовить крем. Взбить сливки до густоты, добавить пудру. Немного отложить в кондитерский шприц для украшения. Остальное выложить на нижний корж. Сверху накрыть вторым коржом.
шаг 7/8
Для глазури растопить шоколад, добавить масло. Снять с огня и добавить сливки. Остудить, поставить в холод-к на 1 час. Смазать верх и бока торта.
шаг 8/8
В центр просеять какао. Часть посыпать кокосом. Выдавить шприцом розочки. В каждую воткнуть вишенки. Поставить в холод-к на 1 час.
Комментарии — 44
GinaGrin
10 лет назад

Чудо какое! Прям весной запахло от этих зелёных вишен! 😍🌿

Анна
10 лет назад
GinaGrin,

Согласна😍😍🍀💐
🍃🍃🍃

Ирина Арканникова
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибо большущее, Инночка!!!!!!!!!!!!😌🍃🌺

Ирина Арканникова
10 лет назад
Анна,

😌🌴

Анна
10 лет назад

💖😇Мммммммммммммммммммм😇💖

Ирина Арканникова
10 лет назад
Анна,

🌷🌷🌷

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Красивое сочетание цветов. Вкусно очень!😘😘

Ирина Арканникова
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо огромное,Светлана!!!!!🍀💐

Марина
10 лет назад

До чего же красиво смотрится😍 такой свежестью повеяло от украшения... волшебно🌷🌷🌷

Ирина Арканникова
10 лет назад
Марина,

Спасибище,Мариночка!!!!!!!!!!!!!!!!!🌸🌸🌸🍃

tatyana
10 лет назад

Красиво как получилось!💖🌴🌴🌴

Ирина Арканникова
10 лет назад
tatyana,

спасибо большое,Татьяна!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"