Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасолью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вчера весь день ездили с мужем по делам, вернулись домой уставшие, замерзшие и очень голодные. Поэтому и возникла идея приготовить такое сытное, согревающее, ну и конечно же постное, овощное рагу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Нарежьте лук-порей кольцами, а чеснок как можно мельче. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике.
шаг 2/8
Добавьте очищенный от плодоножки и семян, порезанный болгарский перец.
шаг 3/8
Баклажан нарежьте кубиками, посолите, залейте холодной водой и пусть так постоит 10 минут. Слейте воду.
шаг 4/8
Помидоры обдайте кипятком, очистите и нарежьте.
шаг 5/8
Помидоры и баклажаны добавьте к овощам, накройте крышкой и тушите 7-10 минут.
шаг 6/8
Добавьте очищенный и нарезанный на ломтики картофель. Посолите, приправьте перцем, если необходимо добавьте немного горячей воды. Тушите 20 минут.
шаг 7/8
Добавьте фасоль. Доведите до готовности.
шаг 8/8
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 31
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Это моя любимая еда на все времена! Спасибо! 😘🌺

julika
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Как приятно слышать (читать ) такие слова😘💖 спасибо 💗🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
julika,

Мне кажется, что сейчас очень многим такая еда по душе. как-то люди начали задумываться над тем, что они отправляют в рот. И это радует! А тут: не сложно, вкусно и не тяжелая еда. Тяжелую будем есть в праздники!

julika
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Полностью согласна😊🌷

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
julika,

😇🌹

Марина
10 лет назад

У нас такое рагу очень популярно осенью😃 вкуснятина😋🌷

julika
10 лет назад
Марина,

Спасибо🌺😘💖

Натали М
10 лет назад

Очень вкусно😋летом,из своих овощей,часто готовлю😃😋😍

julika
10 лет назад
Натали М,

Здорово😃из своих овощей вдвойне вкуснее💖😘💖

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вкусно очень!😘

julika
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо😘💖

ღ Юляღ
10 лет назад

Люблю рагу....очень аппетитно!😊😋💗

julika
10 лет назад
ღ Юляღ,

Большое спасибо, Юленька 🌸😘💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"