Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с морковью и картофелем

Курица с морковью и картофелем

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Любите ли вы морковь,как люблю её я?!!!  Но мои дети не особо...,приходиться идти на хитрость и запекать с их любимой картошечкой и курочкой)))  Тогда мальчишки делают удивлённые глаза и говорят,что да,вкусная морковка...прожаренная и пропитанная))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Для моей семьи нужна большая курица,эта весит ровно 2 кг! Промываем,обсушиваем и натираем специями и приправами всю,в том числе и внутри!
шаг 2/17
Убираем на ночь в холодильник под плёнкой или под крышкой промариноваться. Утром кладём в смазанную форму,у меня керамическая. Внутрь тушки помещаем чеснок и лавровый лист.
шаг 3/17
В задней части делаем надрезы и прячем ножки под кожу (или связываем ниткой).
шаг 4/17
Отправляем жариться в разогретую духовку минут на 40 при 180*. У меня ушло время на прогревание толстой формы,но зато потом она отлично пропекает курицу! Весь выделившийся сок и жир собираем ложкой в пиалочку.
шаг 5/17
В это время или заранее чистим овощи.
шаг 6/17
Сразу разрежем картофель на половинки.
шаг 7/17
Отварить до полуготовности в подсоленной воде.
шаг 8/17
Морковь нарезать крупными колечками.
шаг 9/17
Тоже отварить до полуготовности.
шаг 10/17
Укладываем недоваренную картошку вокруг курицы.
шаг 11/17
Морковь тоже внедряем между картофелинами.
шаг 12/17
Сверху я тоже положила кружочки морковные. Все овощи поливаем собранным от курицы соком и жиром.
шаг 13/17
Крылышки упакуем в фольгу,чтобы не сгорели.
шаг 14/17
Отправляем на час в духовку.
шаг 15/17
Проверяем готовность шпажкой,протыкая в области грудок. Если выделился прозрачный,без мутности сок,то курица готова!
шаг 16/17
Я подавала прямо так,по-семейному в форме. Как раз забежал с тренировки младший сын с другом,налетили с удовольствием)))
шаг 17/17
Не буду показывать вид растерзанной курицы...,все и так его знают))) Попробуйте запечь курочку с морковкой и Вы удивитесь,на сколько она вкусная!!!
Комментарии — 84
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Сговорились все вы тут что ли??? ЧЁ дразнитесь всякой вкусностью...Что мне - теперь и на сайт не заходить? А пока мне ВСЕ ЭТО можно будет - я уже и забуду...Такой хороший рецепт, аж завидки берут! 😭

Т
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Приходится,Ленусь, 😌 народ кормить))) 😎😌😇 Младший с тренировки приходит-ему белок надо покушать,а это чаще всего 😚 курочка))) pooh_lol Творожок только на завтрак...😍

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Т,

Знаю! Только белок в грудке куриной, хотя молодому растущему организму и курочка целиком не повредит! А когда спортом занимаешься, то без животного белка туговато, по себе знаю. Но уже приспособилась...ничЁ...

Т
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Да...,грудки он как раз 😌 любит,а кожу отбрасывает))) 😆 Всякие ролики смотрит про правильное питание 😚...,хожу,одним глазом посматриваю))) 😎🐾

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Т,

Какой правильный ребенок! Молодец! Ничего в той коже хорошего нет, один жир. И я грудки люблю, так что нам с ним одну курицу никогда не есть. pooh_lol

Т
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😆😊😃🐾

Натали М
10 лет назад

Вкусная и аппетитная курочка😍😋

Т
10 лет назад
Натали М,

И главное 😃 большая,на всех хватит 😚 не раз покушать))) pooh_lol Спасибо,Наташечка))) 😘🌺😘

Пчёлка Руся
10 лет назад

Не - а, в данном случае я намого больше люблю курочку!!! pooh_lol 🌸🌷🌸 💖 😘

Т
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ну так...,она королева 😎 блюда,а потом уж и 😌 всё остальное,Ирусик))) 😉🍀🌹🍀😃

Мальва
10 лет назад

Танюш, насчет моркови с тобой согласна на все 100%, курочка-красавица, но ненадолго, как важно, чтобы блюдо выглядело так аппетитно💗🌴

Т
10 лет назад
Мальва,

Спасибо,Леночка, 😌 что поняла 😇 меня)))) 😉🌹😍🌹😎🌹😘

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Танечка, очень красочное и аппетитное блюдо получилось. Ням-нямЮ прошу повторить😊😘

Т
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо большое,Светочка))) 😊😍😌 Угощаю! 😇💖🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"