Это хлеб-бублик один из видов египетского хлеба.
Необыкновенно вкусный и ароматный хлеб! Очень нежный мелкопористый мякиш и тонкая хрустящая корочка! И готовится очень легко!
В глубокую миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, миндальную эссенцию и постепенно вливая воду, замесить тесто. В конце добавить масло, соль и тщательно вымесить тесто. Тесто должно быть мягкое и гладкое.
Миску смазать кунжутным маслом, выложить тесто, накрыть влажным полотенцем или плёнкой и поставить на 1,5 часа для подхода.
шаг 2/4
Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 5 - 8 частей.
Каждую часть раскатать в жгут и сформировать бублики, скрепив концы жгута. Выложить на противень на небольшом расстоянии и дать расстояться в течении 30 - 40 минут.
шаг 3/4
Яичный желток перемешать с 2 ст. л. воды, смазать хлеб и посыпать кунжутом.
шаг 4/4
Выпекать при t 190 - 200 С 20 - 25 минут, до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Марина, а для меня это хлеб, может и не привычной для нас формы. 😉 Но, ведь сама "фишка" этого хлеба в его форме, которая напоминает овальный бублик! 🌻 🌻Спасибо за отзыв!!! 😍
Вот и я люблю всякие там фугасы, фокачи, багеты эпи за их необычную форму!😍 я даже когда обычный хлеб руками формирую, то стараюсь немного не ровно его сложить, чтобы всякие там завитушки после выпечки образовалисьpooh_lol
красивый, солнечный хлебушек, как и сам Египет! 🌹
ага, он такой! 😉😘
с миндальным ароматом необычно для хлеба😌 форма очень прикольная😃🌻
И вкус получается интересный! Спасибо, Марина!!! 😍🌷
Да, для нас это больше бублик, чем хлеб!pooh_lolПрикольно!😍😋😋😋
Марина, а для меня это хлеб, может и не привычной для нас формы. 😉 Но, ведь сама "фишка" этого хлеба в его форме, которая напоминает овальный бублик! 🌻 🌻Спасибо за отзыв!!! 😍
Вот и я люблю всякие там фугасы, фокачи, багеты эпи за их необычную форму!😍 я даже когда обычный хлеб руками формирую, то стараюсь немного не ровно его сложить, чтобы всякие там завитушки после выпечки образовалисьpooh_lol
😋 Да, домашнее хлебопечение - очень увлекательное занятие 😇 и широкое поле для творческой деятельности! 🌻🌻🌻
Какие симпатичные бублики 😋🌺!
Спасибо!!! 😍🌸
Лиечка, очень тёплый, домашний, румяный хлебушек!!! 😍 😘🌷🌸🌷
Ирина, спасибо большое!!! 💖 Очень приятно!!! 💐🌿