☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Абрикосовый торт для мамы

Абрикосовый торт для мамы

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Ну вот мы и дождались... весна пришла В этот чудесный весенний день в нам в гости приехала моя мама. Мы живем в разных городах и видимся не так часто, ка хотелось бы! Поэтому сегодня у нас настоящий праздник! А какой праздник может быть без торта?! По этому замечательному поводу я изобрела этот вкуснейший и нежнейший торт

Ингредиенты

основной бисквит
яйцо
5 шт.
сахар
5 ст. л.
мука
5 ст. л.
миндальный бисквит
миндальная мука
30 г
мука
30 г
масло сливочное
20 г
сахар
30 г
яйцо
2 шт.
крем
маскарпоне
500 г
молоко сгущенное
300 г
агар-агар
2 ч. л.
вода
200 мл
шоколад белый
50 г
абрикосы консервированные
300 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Готовим основной бисквит. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать.
шаг 2/20
Белки взбить до пик.
шаг 3/20
Белки аккуратно смешать с тестом.
шаг 4/20
Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 25 минут.
шаг 5/20
Бисквит полностью остудить.
шаг 6/20
Приготовить миндальный бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
шаг 7/20
Добавить миндальную и пшеничную муку, тщательно перемешать.
шаг 8/20
Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 25 минут.
шаг 9/20
Основной бисквит разделить на два коржа.
шаг 10/20
В итоге получится три коржа (2 основных+миндальный). Коржи пропитать абрикосовым сиропом.
шаг 11/20
Приготовить крем. Маскарпоне смешать со сгущенным молоком.
шаг 12/20
Подготовить агар-агар. Агар залить водой, добавить сахар. Довести до кипения, поварить 3 минуты. Получаем слегка густой сироп.
шаг 13/20
Крем разделить на три части. В первую часть крема добивить 2 ст.л. сиропа из агара, тщательно перемешать.
шаг 14/20
Выложить первый основной бисквит в кольцо для торта.
шаг 15/20
Выложить первую часть крема и половину абрикосов. Отправить в морозилку на 5-7 минут.
шаг 16/20
Выложить миндальный бисквит.
шаг 17/20
Во вторую часть крема добавить 2 ст.л. сиропа из агара. Выложить на бисквит, отправить в морозилку на 5-7 минут.
шаг 18/20
Выложить бисквит. В третью часть крема добавить сироп из агара. Выложить на бисквит, украсить абрикосами. Отправить в морозилку на 5-7 минут.
шаг 19/20
Снять кольцо, бока торта обсыпать белым шоколадом. Отправить в холодильник на пару часов.
шаг 20/20
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 31
marysa
10 лет назад

Очень трогательно! Счастливая мама!😌💖💐

Настасья
10 лет назад
marysa,

😊Благодарю, Маруся🌹

Анна
10 лет назад

Настенька😘😘😘
Как это здорово😘💖💗

Настасья
10 лет назад
Анна,

Спасибо, Анюта😘🌷

Ирина Арканникова
10 лет назад

великолепный торт! нежный! прелесть!!!!!!!!!!!!!!🌸🌸🌸

Настасья
10 лет назад
Ирина Арканникова,

Большое спасибо, Ирина😊🌷🌷🌷

ЗаринА
10 лет назад

Настенька, тортик бесподобный!! Ты умница!! Хочется поддержать твое творение! Остаюсь!😍💖😘

Настасья
10 лет назад
ЗаринА,

Заринушка, спасибо огромное за похвалу😌 Я стараюсь совершенствоваться😊🌷

irushka78
10 лет назад

Какой нежный и вкусный торт!!Очень понравилось фото💗💗💗

Настасья
10 лет назад
irushka78,

Спасибо большущее. Ирина😘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"