☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Американские блинчики

Американские блинчики

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Моя сестра всегда хотела попробовать блинчики, которые так часто показывают в американских фильмах. А главное было, чтобы вид у них был такой же глянцевый, как в фильмах, пришлось искать. Результатом мы остались очень довольны.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
150 г
дрожжи сухие
½ ч. л.
кефир
200 мл
яйцо
2 шт.
масло сливочное
20 г
сахар
½ стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Смешайте муку, дрожжи и соль.
шаг 2/8
Отделить белки от желтков.
шаг 3/8
В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
шаг 4/8
Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.
шаг 5/8
В отдельной посуде взбейте белки до пиков, затем добавить сахар и взбить в пышную пену.
шаг 6/8
Добавьте к основной массе в два приёма белки, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
шаг 7/8
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл (жарить без масла!). Блины должны жариться на небольшом огне, пока края не поменяют цвет на золотистый, после чего блинчик можно переворачивать. С другой стороны он обжаривается быстрее.
шаг 8/8
Подавать с любимым вареньем, джемом и .т.п. Я подавала со своим домашним Клубничным вареньем пятиминуткой.
Комментарии — 13
Ксения П
10 лет назад

Очень аппетитно!😍💗💐

ais20_Алёнушка
10 лет назад
Ксения П,

спасибо, Ксюша!

♕Таня♕
10 лет назад

😋😋🐾🐾

ais20_Алёнушка
10 лет назад
♕Таня♕,

pooh_lol

ЗаринА
10 лет назад

Ален, очень аппетитны блинчики!😋💖

ais20_Алёнушка
10 лет назад
ЗаринА,

спасибо, Зарина!😘

burro.salvia
10 лет назад

Спасибо за рецепт, Алена!!! 🐾 Обязательно попробую и после отчитаюсь!!! 💐

ais20_Алёнушка
10 лет назад
burro.salvia,

Ира, на здоровье! Буду ждать😌

burro.salvia
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Алена, вчера утром испекла эти блинчики-оладушки на завтрак. Вкусно и интересно, только я бы количество сахара сократила...на будущее... 😊 Ну, это дело такое... индивидуальное... pooh_lol😋 Спасибо еще раз! 🌻

ais20_Алёнушка
10 лет назад
burro.salvia,

Ира, быстро ты )) Рада что понравились ), я просто сладкоежка, может для кого-то и правда слишком много сахара😌

burro.salvia
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

😃😃😃

burro.salvia
10 лет назад

Алена, а я на этот раз с фото к тебе!! ))) 😃 Адаптировала под себя количества сахара, все-таки... Как тебе и говорила! На 2/3 наверное... pooh_lolpooh_lolpooh_lol Малышне нравятся эти блинчики-оладушки!!! 😋😋😋

ais20_Алёнушка
10 лет назад
burro.salvia,

Ира, как приятно что рецептик понравился малышне😌
Мою сестричку от них просто оторвать нельзя, хотя она уже давно не малышняpooh_lol На здоровье тебе и деткам ))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"