Реклама
Лариса Мальцева
Загорелась приготовлением знаменитого льежского сиропа, который подают в Бельгии к традиционным гречневым блинам. Тем более сейчас масленница, а гречневые блины и для русской кухни характерны.
Калорийная пища эти блинчики - мы любим их с маслом, присыпанные сахаром, со сгущенным молоком,с малиновым и клубничным вареньем, но так они становиться еще более калорийными, и что уж греха таить - менее полезными.
А можно заменить эти сладкие топинги льежским сиропом - это уваренный сок яблок и груш (бывает с добавлением фиников), свежий, не переваренный фруктовый вкус, с насыщенным ароматом "правильных" фруктов. Этот рецепт меня заинтересовал, т.к. не содержит ни грамма сахара, а только свежие фрукты (яблоки и груши, а также возможны сливы) + в некоторых случаях финики. Я фиников на этот объем положила 8 штук и получилось очень сладко - прямо как варенье. Можно и 5-6 обойтись.
Традиционный льежский сироп еще более густой и темный, но я побоялась переварить, поэтому у меня он не такой плотной консистенции. На вкусе, я думаю, это не слишком отразилось.
Технологию приготовления я постаралась сохранить, но сделать все побыстрее - фрукты запекала в микроволновой печи под крышкой, так они дают больше сока. Традиционно это происходит в большой кастрюле на плите - долго и может подгореть. Кроме того, я отжимала сок механически - выжимала мешок с фруктами руками, а не отвешивала его 10 часов, благо объем у меня был небольшой.
| Белки | 3 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 86 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 6 шт. |
Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность
Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия
Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих
Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро
Финики выбрасываются? Также как и яблоки с грушами?
Сама загорелась и меня зажгла😄
Теперь нам главное совсем не сгореть 😌🍁🍁🍁
Очень вкусный 😋 сироп-вареньице,Валюша! 😌😍😘
Вчера с удовольствием с гречневыми блинчиками, вместо варенья 😋😋😋
Валя, какой интересный и очень полезный рецепт, как раз к блинчикам, спасибо Вам за него!!!😘😋🌺
Валя, большое спасибо!! Рецепт нужный, полезный!!!😍💖
И не такой сложный, как казалось бы (если не заготавливать, конечно, сироп из 20 кг фруктов, как в старинных рецептах)😄pooh_lol😆