Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица с овощами в сливочном соусе

Курица с овощами в сливочном соусе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рецепт по мотивам любимого теплого салата моего мужа. В кафе это подают как салат, я делаю чуть больше соуса и подаю как основное блюдо с пастой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Фасоль выкладываем в дуршлаг на разморозку, чтобы вся лишняя вода с нее стекла. Если у Вас есть микроволновка, то можно туда на специальный режим разморозки, но только очень аккуратно, чтобы она не начала готовиться.
шаг 2/8
Куриное филе режем тонкими полосками, чтобы по форме напоминало стручковую фасоль. Если хотите, чтобы курица была еще нежнее и мягче, то можно ее отбить перед нарезкой.
шаг 3/8
Болгарский перец режем соломкой.
шаг 4/8
В раскаленный сотейник с растительным маслом (я готовлю на подсолнечном рафинированном, возможно, Вы предпочитаете другое, мне кажется, это в данном рецепте непринципиально) выкладываем нарезанное куриное филе и обжариваем на среднем огне 3-5 минут под крышкой, периодически помешивая.
шаг 5/8
Как только филе "схватилось" со всех сторон, добавляем болгарский перец, размороженную фасоль, солим, перчим и тушим еще 5-7 минут. Огонь можно чуть-чуть убавить.
шаг 6/8
Отвариваем пасту по инструкции на упаковке, откидываем на дуршлаг.
шаг 7/8
Добавляем к куриному филе с овощами сливки и сушеную петрушку. Если жидкости мало, можно влить 1 половник воды, в которой варилась паста. Все перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут. Можно еще немного посолить и поперчить. (Если у Вас есть свежая зелень, то лучше всего здесь будет смотреться зеленый лук или петрушка. Но свежую зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей.)
шаг 8/8
Пасту выложить в сотейник с курицей и овощами, все хорошенько перемешать и немедленно подавать на стол. Сверху можно посыпать мелко натертым пармезаном.
Комментарии — 7
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Очень вкусно! И сочетание отличное😃!

Мария Л
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо:))🌺

Т
10 лет назад

Очень удобно купить 🍀 овощной микс замороженный и быстро приготовить))) 😃

Мария Л
10 лет назад
Т,

Я бы поспорила😇 мне не очень нравятся сочетание и пропорции в миксах😊
но если есть любимый микс, то конечно удобно😃

Т
10 лет назад
Мария Л,

Да,конечно))) 😚 У моего старшего сына 😎есть такой...,он его сразу видит среди огромной вереницы 🐾 пачек,когда на базу закупаться приезжаем))) 😄

Мария Л
10 лет назад
Т,

хозяйственный юноша😃

Т
10 лет назад
Мария Л,

Так пожил пару лет 😎 в Англии...,научился и закупаться с толком и хозяйство вести самостоятельно))) pooh_lol Младший пока не такой серьёзный,но сделал мне такого 😇 лебедя из яблока сегодня (в интернете есть ролик),я сфотографировала 😌 и где-нибудь в рецепте добавлю фото))) 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"