Рецепт
Главная»Рецепты»
Тонкие блины с дырочками на кефире

Тонкие блины с дырочками на кефире

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Друзья, вот и наступила Масленица! Всю неделю буду выставлять для вас различные рецепты блинов! Очень вкусные тоненькие и нежные блинчики с дырочками. Они отличаются от привычных блинов на кефире, которые обычно достаточно пышные и с кислинкой. Главное — следовать рецепту, и все получится. Их можно сделать как сладкими, так и несладкими, уменьшив количество сахара до 0,5 ст. л.). Подавать можно с медом, вареньем, сгущенкой или подготовить специальную начинку!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром.
шаг 2/5
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, масса немного увеличится в объеме.
шаг 3/5
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир (постепенно), тщательно размешать, чтобы не было комочков.
шаг 4/5
Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто. Добавить растительное масло и перемешать.
шаг 5/5
Перед выпеканием первого блина смазать сковороду растительным маслом. На разогретую сковороду выливать половником тесто и распределять его круговыми движениями. Удобно печь блины сразу на двух сковородах — получается очень быстро! Выпекать тоненькие блинчики на среднем огне, переворачивать лопаточкой. Выкладывать на тарелку, смазывая каждый блинчик сливочным маслом. Подавать горячими.
Комментарии — 22
ярослава
10 лет назад

ммм..,как я люблю тонкие блины!😋😋

Buvdevskaya
10 лет назад
ярослава,

Благодарю, Ярослава ! 🌹

Марина
10 лет назад

такие румяные😋 с маслицем😍 обожаю😘🌻

Buvdevskaya
10 лет назад
Марина,

Спасибо большое, Марина ! 🌺

Мальва
10 лет назад

Нежненькие какие, аппетитные🌸🌸🌸🌿

Buvdevskaya
10 лет назад
Мальва,

Спасибо, Мальва ! 🌺

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вкусно!😘

Buvdevskaya
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо, Светлана ! 😍🌹

Катерина_Н
10 лет назад

Хороши!!!💖

Buvdevskaya
10 лет назад
Катерина_Н,

Спасибо, Катенька ! 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"