Рецепт
Главная»Рецепты»Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
шаг 2/11
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
шаг 3/11
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
шаг 4/11
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
шаг 5/11
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
шаг 6/11
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
шаг 7/11
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
шаг 8/11
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
шаг 9/11
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
шаг 10/11
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
шаг 11/11
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
уже представила,какое это наслаждение!😋😋
Спасибо,Ярослава!!pooh_lol💗
Ириша, ну если с печеночкой!😋😋Ты же понимаешь!😍💖
Да,да...печеночная фея!!!!pooh_lolpooh_lol😘
pooh_lolpooh_lol😘
Ира,это очень вкусно!!!😍😋pooh_lol
Юля,рада,что мы понимаем друг друга😘
Оу.....😌Как это вкусно😌💖
Аня,спасибо....я тебя узнаю только по комментам.😘..ты аватарки под настроение меняешь????pooh_lol
Ну да,Ириш. У нас жуткий холод,-вот и спасаюсь...сменой настроенияpooh_lol😃💖💐
Какая вкусная начинка ммм...😋😋😋
Наташа,знаю,что и ты любительница печёнки..угощайся😘
Спасибо,вот у тебя,точно гурмэ😃😍