Растопите 15 г сливочного масла, в миску высыпаем дрожжи и разбавляем их теплым молоком. Просеиваем через сито сверху муку, добавляем соль, сахар, и растопленное сливочное масло. Перемешиваем все в миске, а затем я попросила свою хлебопечку мне помочь и она любезно колотила ножами тесто до однородного состояния 20 минут. Если вы месите тесто вручную, то остановитесь тогда, когда тесто станет однородным (это не значит, что вы тоже должны вымешивать тесто 20 минут). Если оно слишком жесткое, добавьте небольшое количество воды. И наоборот, если липнет к рукам — муки. Затем выкладываем тесто, формируем шар, отправляем в емкость, затягиваем пленкой и отправляем выстаиваться до увеличения объема теста вдвое. Это займет приблизительно 1,5 часа.
Очень понравился рецепт. Делала первый раз, получились!
Леночка,а я не стала дожидаться воскресного утра и испекла ваши круассанчики сегодня утром😘Вкус у них одна сплошная романтика!!!спасибо вам😘 я добавила фото
Спасибо, Светочка! 😘🌺 Такие они у тебя ровненькие и аккуратненькие - загляденье! 😃
Очень вкусно вышло! Сегодня ими завтракала, макая в заварной крем) шоколада просто не было ;( первый мой опыт в дрожжевом слоеном тесте! Спасибо!!!
Во всяком случае фото передает, что они очень воздушные получились! Спасибо за доверие к рецепту и за фотоотчет!!!😍😘😇🌺🌺🌺
Да вкусными неимоверно) и это при том что под конец я психанула и сложила тесто раз 8 😆😆 все равно с большим усердием раскатала))))😄😄 мы и не таких раскатывалиpooh_lol
А что нам?! Молодым и красивым??!!! Что и кого хочешь раскатаем и укатаем! Хоть и 10 раз! pooh_lol
😆😆😆
Таки романтичный....😍очень аппетитные круассаны!!!😜
Все ищу проверенный рецепт,а он вот родимый!Спасибо!!!💗💐
На здоровье, Юленька! 😘🌹
Очень достойный рецептик и фото для голосования,Леночка!!! 💖💐💗
Спасибо, Танечка! 😘🌹