Рецепт
Главная»Рецепты»
Лазанья из капусты и свинины

Лазанья из капусты и свинины

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Да простят меня итальянцы за такой вольный эксперимент с их национальным блюдом. Для моего желудка тяжеловаты пласты пасты, куда ближе капуста (это отзвуки моей любви к голубцам).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Листья капусты залить крутым кипятком, накрыть крышкой и отставить.
шаг 2/5
Приготовьте начинку: поставьте на небольшой огонь большую сковородку и разогрейте масло. Томите лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и разомните так, чтобы не было комков. Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу, мелко нарежьте и положите к фаршу. Добавьте томатный соус. Посолите, поперчите и добавьте свежую зелень петрушки.
шаг 3/5
Приготовьте соус: растопите в сковороде масло, всыпьте муку и постепенно, помешивая, влейте теплое молоко. Поперчите, добавьте мускатный орех. Несколько минут проварите, не переставая помешивать. Добавьте 5 ст. ложек натертого сыра. Попробуйте на соль. Перемешайте и уберите с огня.
шаг 4/5
У капустных листьев срежьте утолщения и выстелите ими дно формы, предварительно смазанное маслом. Сверху выложите фарш, полейте соусом, посыпьте сыром, снова слой капусты, фарш, соус и сыр. И так, пока не закончатся продукты. Верхний слой — капуста. Полейте соусом и посыпьте сыром.
шаг 5/5
Запекать в духовке 30–40 минут при температуре 200°C.
Комментарии — 18
Ms Frisella
10 лет назад

Прекрасный рецепт, я вот многие блюда даже не готовлю,которые мне нравятся, муж ни капусту ни свеклу и еще много чего не ест, а для себя одной слишком много, я борщ неделю ела...😕 а так бы я конечно с удовольствием такую лазанью бы навернула😜

ВикторияS
10 лет назад
Ms Frisella,

Ага, Юльчик, а я бы тебе компанию составила!!!😉😋pooh_lol

Ms Frisella
10 лет назад
ВикторияS,

на тебя одна надежда!😏

ВикторияS
10 лет назад
Ms Frisella,

👌 pooh_lol

Галина
10 лет назад
Ms Frisella,

С капустой мне повезло, но в остальном я вас понимаю. У меня тоже так бывает - вычитаю что-нибудь оригинальненькое, приготовлю, а в итоге сама несколько дней ем. Хорошо, если у дочери найдется время заехать к нам, она с удовольствием забирает и ужин у них готов.😊

Lyudmilae
10 лет назад

Вот это по-нашему!
pooh_lol

ВикторияS
10 лет назад

Отличная лазанья, по-русски!!!!!😋😍💐

Галина
10 лет назад
ВикторияS,

И намного легче для желудка😊

ВикторияS
10 лет назад
Галина,

Точно!!!!!!!!!!!!!👌😃🌹

irushka78
10 лет назад

О,это очень вкусно!!Делала похожую по рецепту Нины .....всем очень понравилось😋😋😋

Liliya
10 лет назад

Я делаю лазанью часто. Этот рецепт - необычный, забрала в КК pooh_lol😘

Галина
10 лет назад
Liliya,

Буду рада узнать Ваше мнение , когда опробуете этот рецепт🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"