Реклама
Юлия Высоцкая
Кыстыбый — старинное традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре или пшенной кашей.
Раньше я покупала кыстыбый с картофелем в магазине домашней татарской еды. А потом решила приготовить их дома. Перепробовала различные рецепты: несколько раз тесто улетало прямым рейсом в мусорное ведро :) В итоге экспериментов я остановилась на этом рецепте. Готовится просто и быстро, а тесто всегда получается очень мягким, послушным и эластичным!
Особенно хорошо их употреблять студеной зимой — это вкусное и сытное блюдо согреет и душу, и тело. К тому же для его приготовления можно использовать вчерашнее картофельное пюре (но оно не должно быть серого цвета). Кыстыбый нравится и взрослым, и детям. Если вы их еще не пробовали, то очень рекомендую.
| Белки | 54 г |
| Жиры | 77 г |
| Углеводы | 320 г |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 100 мл |
| 1 ½ ст. л. |
| 280 г |
| 100 мл |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень красиво и вкусно - как в детстве у мамы :)
Отличный рецепт, дома всем очень понравилось
Спасибо за рецепт! Готовить просто, а получилось вкусно. С таким тестом приятно работать
Мы тоже любим в бахетле покупать кыстыбый, особенно с пшенной кашей)) Приготовила сегодня впервые по вашему рецепту (но тоже с пшенкой). Лепешки получились вкусные, хрустящие, но по-моему, всё же, это не кыстыбый:) По крайней мере, у меня они по вкусу вызвали больше ассоциаций с блинами (делаю тоже с яйцом, молоком) но не с кыстыбый. Хотела бы узнать, как делают их в бахетле😓
Очень вкусные получильсь лепёшки! Раньше всё время покупали их в Бахетле и впервые решили приготовить сами. Всё очень просто, быстро и все продукты всегда есть в холодильнике! Спасибо вам большое за рецепт, дочка сказала:"вкуснее чем в магазине!"