Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливочное тирамису с брусничным соусом

Сливочное тирамису с брусничным соусом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот десерт я сделала себе ко дню рождения. Угощаю всех!!! Очень нежное сочетание. Сливки и брусничный соус так похожи на любимое мной в детстве лакомство: мороженое с ягодным сиропом. И мята здесь не только украшение, но и пикантный оттенок к остальным вкусам. К сожалению, меня дети отвлекли,не успела поставить готовый крем в холод, и он немного успел потерять свою пышность, хоть и застыл потом в холодильнике замечательно!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Приготовить соус: бруснику взбить с сахаром погружным блендером. Вылить с маленькую кастрюльку, добавить крахмал, хорошо размешать. Поставить а медленный огонь и прогревать до загустения. Закипеть не должно. Остудить.
шаг 2/5
Приготовить крем: разделить желтки от делков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сыр и аккуратно перемешать.
шаг 3/5
Белки взбить с щепоткой соли до увеличения массы в 3-4 раза. Потихоньку добавлять пудру и взбивать до состояния пиков. Вмешать эту массу к сырной, очень аккуратно, чтоб не нарушить воздушную текстуру.
шаг 4/5
Палочки окунать одной стороной в сливки и выкладывать на блюдо. Сверху выкладывать крем и поливать соусом. И так каждый слой.
шаг 5/5
Украсить мятой порционные кусочки при подаче.
Комментарии — 33
Buvdevskaya
10 лет назад

Ирочка, замечательный десерт - Тирамису аля рус pooh_lol💐💗 И с прошедшим Днем рождения 🌺 всего самого доброго и новых творческих успехов ! 😉

Ирина Арканникова
10 лет назад
Buvdevskaya,

Машенька,спасибо большое! 🌸ой,точно,а-ля рус pooh_lol брусничка-это теперь моя самая любимая ягода. Как я раньше ее не попробовала, теперь я только с ней и готовлю😃

ярослава
10 лет назад

Ирина.я тоже делала с брусникой,подтверждаю это очень вкусно!😋😋

Ирина Арканникова
10 лет назад
ярослава,

😃😍 спасибо,Ярослава!!!🌹

Настасья
10 лет назад

Какая вкуснотища! Брусничку я оочень люблю! А в сочетании с любимым десертом ммм😍

Ирина Арканникова
10 лет назад
Настасья,

Спасибо,Настасья!!!!!!😃🌸

LapSha (Мария)
10 лет назад

Люблю тирамису с ягодами, а уж с брусникой должно быть ооочень вкусно! Удачи в конкурсе!

Ирина Арканникова
10 лет назад
LapSha (Мария),

спасибо огромное,Мария!!!!!!!!!!!! 😍😃и я впервые в Италии пробовала тирамису именно с ягодами и ягодным соусом!!!

irushka78
10 лет назад

Сама нежность!!😘🌸

Ирина Арканникова
10 лет назад
irushka78,

спасибо,Ирочка!!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"