Рецепт
Тыквенно-творожные оладушки
Описание
Ваши дети не любят тыкву? Здесь они даже её не заметят и будут только удивляться яркому жёлтенькому цвету оладушек))) Печём воскресные оладьи!!!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/22
Отрезаем от тыквы кусочек,очищаем. Кстати,продавцы на рынке советуют сушить корочки тыквенные и пить чай для здоровья из них!
шаг 3/22
Тыкву нарезать на кусочки,залить чашкой воды и потушить несколько минут под крышкой до размягчения. Если тыква размороженная,то просто ошпарить её кипятком и она уже будет мягкая.
шаг 4/22
Выкладываем тыкву в миску вместе с жидкостью...
шаг 5/22
Раздавим все кусочки толкушкой для пюре.
шаг 6/22
В тёплую массу добавим сахар по вкусу.
шаг 8/22
Вместо изюма на этот раз я решила взять вяленую клюкву.
шаг 9/22
Если она крупная,можно измельчить.
шаг 10/22
Наконец высыпаем клюкву в тыкву.
шаг 11/22
Творог в оладьи лучше брать пастообразный из пачек,но можно в данном рецепте обойтись и без творога,добавив кефир или сметану для вкуса.
шаг 13/22
Муку с разрыхлителем...,сначала стакан,чтобы получить густую массу.
шаг 14/22
У меня потребовалось ещё полстакана муки,так как творог был "рикотта" очень мягкий.
шаг 15/22
Тесту желательно дать постоять 5 минут...
шаг 16/22
Выкладываем по ложке теста в разогретое растительное масло.
шаг 17/22
Жарим с двух сторон оладушки.
шаг 18/22
Складываем в глубокую миску,чтобы сразу не остыли.
шаг 19/22
Подаём со сметаной или,как мои ели,с шоколадным кремом)))
шаг 20/22
Получается 24 штучки,поэтому я написала 8 порций,если по три на порцию))) А вот такие они в разрезе,ой,...в разломе!!!
шаг 21/22
Пробуйте!!! Именно тушёная тыква вместе с творогом делает оладьи очень мягкими и пышными,а уж цвет всех порадует тоже)))
шаг 22/22
А ещё в выходные я пекла быструю ватрушку от Танюшки (Hilda)... http://www.edimdoma.ru/retsepty/63288-vatrushka Изумительный результат с хрустящей корочкой и нежной серединкой!
Агааааа! Так вот он, обещанный первый рецепт и что приятно - все то, что мне подходит. Не зря я вчера пораньше спать отправилась...pooh_lol Пробуждение весьма недурственное. Спасибо! 😘🌷
Тёплый завтрак сейчас 😎 важен,вот придумываю,Леночка))) 😆pooh_lol😄 А завтра будет печёнка!!! 😉💖😇😘
Давай печенку! И побольше! Как говорил мой племянник, когда ему было 2 годика - я ее буду. 😊
А мой 😆 племянник в том же возрасте говорил,когда видел накрытый стол: "еды-то сколько!" 😌pooh_lol😄😎
Вкусненько как pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Лилечка,спасибо))) 💗😊😍😌💖😘
Нежные и вкусные оладушки! 😋💐
Анечка, 😌 я рада,что мне удалось 😇 передать нежность оладушек))) 💗😄💗🐾
А я их "обзываю" сырникамиpooh_lol должно быть оч вкусно😋
Да,Мариночка, 🌷 я слышала,что называют оладьи сырниками,если творог 😚 присутствует,но тут он примерно третью часть 💗 теста занимает,но чувствуется))) 😉💖😋
это прям мое) чудесно!😉
Прекрасно,Лизочка))) 😄💗😃💗😃😘