Рецепт
Главная»Рецепты»
Чебуреки на минералке

Чебуреки на минералке

Рецепт на:
4 персоны
Описание
В Ростове из-за снегопада, вот уже 4-е сутки перебои с хлебом и с остальными продуктами. И я решила нажарить чебуреков. У меня получилось 15-17 штук. Не успевала считать, т.к. из тарелки они быстро исчезали. Угощайтесь мои хорошие!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В глубокую миску кладем соль и сахар, затем наливаем ледяную минеральную воду и хорошо все размешиваем венчиком, пока соль и сахар не растворятся. Постепенно добавляем просеянную муку, как только тесто станет похоже на блинное, добавляем масло. Хорошо перемешиваем, и добавляем оставшуюся муку. (муки может уйти больше или меньше). Как только тесто перестанет липнуть к рукам, оставляем его в миске отдохнуть на 30 минут.
шаг 2/4
Для начинки, вы можете взять Ваш любимый состав фарша. У меня был 50/50 свинина и курица перекрученный один раз. Фарш посолить и поперчить по вкусу. Добавить половинку луковицы порезанную мелким кубиком, также зелень мелко рубленную и воду. Все тщательно перемешать.
шаг 3/4
Отщипываем небольшие кусочки теста и раскатываем их, вырезаем блюдцем кружок, кладем начинку на одну сторону, а сверху прикрываем другой. Придавливаем края пальчиком, а потом прижимаем вилкой.
шаг 4/4
Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Подавать горячими! Приятного аппетита!
Комментарии — 39
Натали М
10 лет назад

Ксюш,какие они у тебя румяные и аппетитные😋😍на минералке тесто не пробовала,интересно😃💖

Ксения П
10 лет назад
Натали М,

Попробуй моя дорогая!😘 когда тесто раскатываешь, оно пузырится , прям как дрожжевое.😋

Солнце
10 лет назад

Замечательные чебуреки! 😍💐 Ждите с фотоотчетом! 😃

Ксения П
10 лет назад
Солнце,

Спасибо!😊 С нетерпением буду ждать!😋🌹

marysa
10 лет назад

Ой, это просто невозможное блюдо)))😁 стараюсь пореже его готовить... т.к. остановиться действительно нет ни какой возможности))))😌😌😷 Оочень уж вкусно!😋😍😘

Ксения П
10 лет назад
marysa,

Да Марусечка, это как семечки, ешь-ешь, остановиться не можешь..😋 А потом аж не хорошо..pooh_lol

Happy
10 лет назад

Обожаю чебуреки!!!! 😍💖😇

Ксения П
10 лет назад
Happy,

Угощайтесь!😋🌻

~Un Dina~
10 лет назад

Ксюша, уже несколько дней показывают Ростов. И то, что хлеба у вас нет, и что трамваи вмёрзли в рельсы. Жуть! Чебуреки - класс 😋! На минералке не готовила, фарш тоже интересен: мясо-куриный 😋🌺.

Ксения П
10 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Аллочка, что заглянула!😘 А с хлебом до сих пор беда у насpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"